#40.なんで辛いものが病みつきに？7つのトリビアをご紹介　#科学系ポッドキャストの日

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KNOWフードラジオ

TTとゆと

217 episodes

1 week ago

農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。・ApplePodcast総合ランキング最高13位。・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。＜ゆとプロフィール＞大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3

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農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。・ApplePodcast総合ランキング最高13位。・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。＜ゆとプロフィール＞大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3

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#40.なんで辛いものが病みつきに？7つのトリビアをご紹介　#科学系ポッドキャストの日

KNOWフードラジオ

42 minutes 29 seconds

1 week ago

#40.なんで辛いものが病みつきに？7つのトリビアをご紹介　#科学系ポッドキャストの日

辛いもの、お好きですか？　今回は「辛さ」についてのトリビア7連発です🌶️　

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このエピソードは、#科学系ポッドキャストの日　に参加しています。今月のホストはサイエントークのレンさん！　

科学系ポッドキャストの日とは？

https://scien-talk.com/science_podcast/

今月の「トリビア」参加エピソードのSpotify プレイリスト

https://open.spotify.com/playlist/0VXcho1KfS79fEPn0frZ5Z?si=WCfQteE3QJ-vyJBDwoINHw

▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）

https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90

▽今回の参考文献

株式会社メタジェン、onakademy - 最新の知見をもとに腸内環境の魅力を伝えるメディア

https://note.metagen.co.jp/n/n8880e6331297

エバラ食品工業株式会社、辛いものが食べたくなるのはなぜ？

https://www.ebarafoods.com/sp/kimuchinabe/product/about_kimuchi.html

龍谷大学、ニュースセンター

https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-5100.html

KNOWフードラジオ、【お便り回】ペヤング獄激辛やきそばFinalはヤバい？〜辛さの見える化 #21

https://listen.style/p/noshokuradio/ewr5d7ge

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