En este episodio de podcast, el Dr. Mario Pinedo se enfoca en el manejo de la cosecha del camu camu en la Amazonía peruana, destacando su riqueza en ácido ascórbico y polifenoles, que tienen propiedades beneficiosas para la salud. Explica la importancia de no consumirlo en exceso. Además, comparte un enfoque agronómico para garantizar una producción constante a lo largo del año, al mencionar la influencia de la eliminación de hojas de la planta en el proceso de fructificación. Sugiere que una combinación de luz solar intensa y fertilizantes orgánicos puede optimizar la cosecha y maximizar los beneficios para los productores en la época más rentable.