Daniel Crespi: “Det är den bästa maten till öl”

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts221/v4/6a/af/6b/6aaf6b47-464e-0f3b-6c9a-5a729ca7ac59/mza_14892900671299606506.jpeg/600x600bb.jpg

Ingredienserna

Philip De Giorgio

72 episodes

5 days ago

Ingredienserna är en podcast om livet genom mat. Det bjuds in gäster, gör recensioner, restaurangtips, avslöja våra smultronställen. Vi kommer snacka hemmamatlagning, veckans råvara, köksprylar, fördrinken, fråga kocken, chili con carne, skolans mandelfisk, Eton Mess, birria tacos, Gidden, Pripps blå, långpanna, rött och vitt, perfekt stekt köttbit, glas mjölk och kanelbullar. Helt enkelt ett hela havet stormar inuti ett kök.

I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögaren Jesper Kvarnefält samt superkocken Mikael Einarsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All content for Ingredienserna is the property of Philip De Giorgio and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögaren Jesper Kvarnefält samt superkocken Mikael Einarsson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Daniel Crespi: “Det är den bästa maten till öl”

Ingredienserna

55 minutes 58 seconds

2 months ago

Daniel Crespi: “Det är den bästa maten till öl”

Jesper och Philip befinner sig i den tjeckiska staden Plzen, födelseorten för pilsnern. På ett torg slog de sig ner med ett par sejdlar Pilsner Urquell och den hedonistiska matlagaren och sommeliern Daniel Crespi. Det snackas tjeckisk matkultur, skumkronor och vilka är egentligen de bästa snacksen och maträtterna till det guldiga guldet. Dessutom får vi veta vilka Daniels topp 5 bästa ostar, topp 3 småkakor är och när, var och hur smakar en cigarr som bäst. Som om det inte vore nog blir det också potatisbullar i våffeljärnet, tryffel på äggröran och kravet på luftfickor i schnitzlarna.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.