Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Découvrez l'extrait de l'épisode 141 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Rémi Ohayon. Rémi est le fondateur de l'agence en communication digitale API & YOU, dont la moitié des restaurants étoilés Michelin en France et francophonie collabore avec ses équipes. Ensemble, nous revenons sur son parcours aussi obstiné qu'engagé ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Rémi Ohayon vient du monde de la cuisine et il est Meilleur Ouvrier de France. Mais en création de site internet ! Car son parcours professionnel, il l’a vite orienté dans la communication. Avec API & YOU, il aide les hôteliers-restaurateurs à défendre leur marque dans un monde digital vorace. C’est donc avec un entrepreneur passionné que j’échange aujourd’hui. Rémy, dont l'agence travaille avec la moitié des restaurants étoilés Michelin en France et francophonie, partage des solutions innovantes pour relever ces défis, comme les menus "express" pour le déjeuner ou la privatisation des espaces. - Pourquoi est-il essentiel de réécouter le consommateur, parfois éclipsé par le "culte du chef" ?- Comment le digital a révolutionné l'hôtellerie-restauration depuis les débuts d'Internet, passant des télex aux bornes connectée ? - Quels sont les enjeux cruciaux pour les restaurateurs aujourd'hui ?- Comment défendre leur marque et maîtriser leur rentabilité ?- Comment s'adapter aux attentes changeantes des clients de la grande gastronomie ?Toutes les réponses sont à écouter dans cet épisode. Vous l'entendrez, les valeurs de Rémi sont contagieuses : rigueur, créativité et enthousiasme, L'engagement d'API & YOU aussi se propage, en tant qu'entreprise à mission, pionnière en éco-conception de sites web et cybersécurité. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. Cet épisode est produit en partenariat avec API & YOU. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Définition de la communication digitale 00:12:00 - Évolution et enjeux de la communication digitale dans l'hôtellerie-restauration 00:25:00 - Le parcours personnel et professionnel de Rémi Ohayon 00:32:00 - La philosophie, la structure et les innovations d'API & YOU 01:02:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : C’est un "entreprenelover", le genre de profil qui a du mal à rentrer dans les cases. Il a créé un outil de conciergerie qui vient concurrencer les plus grands, bonjour Adrien Maltese. 2️⃣ Notes et références : - Vatel Nîmes - École hôtelière- FPE - Formation à la conciergerie en un an- ICI - Ecole Internationale de Management- Groupon - Site de bons plans- Hôtel du Cap-Eden-Roc- Hôtel Shangri-La Paris- Tony Legoff - Chef concierge- Paul Dubrule - Fondateur du groupe Accor- Le wagon - formation au développement web- PWA : Progressive Web App- Maud Bailly - CEO Sofitel MGallery & Emblems- Eric Guérin - Chef de cuisine à La Mare aux Oiseaux- Les épisodes du Podcast cités :- L’épisode avec Olivier Cambournac - L’épisode avec Marie-France Grégoire - Les livres :- Sarah Marquis - Sauvage par Nature - Sylvain Tesson - L’axe du loup - Slavomir Rawicz - À marche forcée : À pied du Cercle polaire à l’Himalaya (1941-1942) - James Redfield - La prophétie des Andes 3️⃣ Pour contacter l'invité : - Par email pour un appel visio : adrien@janaconcierge.com- LinkedInSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : Vous souhaitez que vos clients se souviennent de vous pour les bonnes raisons et qu'ils puissent raconter ce qui a rendu leur expérience unique chez vous ? Cette semaine, je vous partage un levier puissant, souvent négligé, mais absolument déterminant pour marquer les esprits : la signature de service. - Mais alors, qu'est-ce qu'une signature de service ?- Comment se distingue-t-elle d'un standard impersonnel ? - Existe-t-il une méthode étape par étape pour créer vos propres signatures avec vos équipes ?La réponse est oui à la dernière et toutes les autres réponses sont à écouter dans cet épisode. Que vous soyez hôtelier, restaurateur ou directeur d'un lieu d'accueil, vous trouverez des outils concrets pour élever l'expérience client à un autre niveau grâce à des gestes simples, alignés avec votre identité, reproductibles, mais inoubliables. En injectant de l'émotion et du sens dans votre service, et ce, même avec un petit budget ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:00 - Définition d'une signature de service 00:04:00 - Mise en place d'une signature de service 00:07:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : C’est face à la mer que nous enregistrons cet épisode. Face à l’océan Indien pour être exact. Mon invité y est né et est à la tête d’un des plus beaux établissements de la région, bonjour Gregory Coquet. 2️⃣ Notes et références : - Shangri-La Le Touessrok- Sébastien Bazin- Le livre- Hop ! - Philippe Bourguignon3️⃣ Pour contacter l'invité : - LinkedInSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Découvrez l'extrait de l'épisode 139 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Arnaud Vermerie. Arnaud dirige plusieurs établissements hôteliers à Vichy, ville thermale en Auvergne ! Ensemble, nous revenons sur les spécificités de la direction en multi-sites et l'hôtellerie thermale. Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Peut-on vraiment satisfaire ses clients sans prendre soin de ses équipes ? C’est l’un des grands chevaux de bataille d’Arnaud Vermerie, Directeur des Hébergements et de l’Expérience Client au Vy Resort Thermal à Vichy. Nous partageons un engagement commun au sein de l’AICR, pour faire rayonner les métiers de l’accueil et c’est comme ça que nous nous sommes connus. Vichy est une ville particulière dans le paysage hôtelier français, avec une forte clientèle curiste. Arnaud dirige, dans un mouchoir de poche, cinq établissements répartis dans trois bâtiments, avec une direction partagée à deux. - Qu’est-ce que cette organisation change concrètement dans son quotidien de manager ?- Comment jongler entre saisonnalité et optimisation du taux d’occupation toute l’année ?- Comment faire pour avoir du personnel qualifié toute l’année dans une destination comme Vichy ?- Que regarder en priorité chez un candidat à l’accueil ?- Quelle est sa vision du management aujourd’hui ?Toutes les réponses et d'autres ressources sont à retrouver dans notre échange. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - L'hôtellerie à Vichy 00:18:00 - Le parcours d'Arnaud 00:25:00 - L'AICR 00:32:00 - Le management d'Arnaud 00:48:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Il est directeur de la restauration de l’hôtel Lou Pinet, un établissement cinq étoiles saisonnier à St Tropez. Je l’interviewe au moment de l’ouverture de l’hôtel pour la saison. Bonjour, Simon Prudon. 2️⃣ Notes et références : - SKEMA Campus Lille - Ecole de commerce- École Ferrière- Maisons Pariente- Christophe Lavaud - Ancien directeur du Coucou à Méribel- L’épisode avec Laurent Branover- Paul Rivet - Directeur de la restauration au Fairmont Royal Palm Marrakech- Les livres : - 1984 - George Orwell - L'art de la victoire - Autobiographie du fondateur de NIKE - Phil Knight 3️⃣ Pour contacter l'invité : - À l’hôtel Lou Pinet, à St Tropez, l’été- Au Coucou, à Méribel, l’hiverSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : Vous peinez à attirer les meilleurs talents et votre marque employeur semble inexistante ou subie ? Cette semaine, découvrez pourquoi le silence coûte cher et comment, en ne prenant pas la parole, on laisse d'autres raconter nos métiers à notre place. Ma réflexion est simple. La prise de parole en ligne est essentielle, notamment sur LinkedIn, non pas pour le buzz, mais pour attirer les bonnes personnes à la bonne place. Entre les difficultés de recrutement et le désengagement dans nos métiers, beaucoup trop d'entreprises attendent des CV sans jamais se montrer. - Pourquoi chaque prise de parole crée un lien fort ?- Comment transformer votre marque pour attirer des candidats qui vous ressemblent ?- Comment identifier ce qui vous rend unique ?- Comment communiquer avec authenticité pour attirer, fédérer et inspirer ?Ne laissez plus les autres raconter votre histoire ! Il est temps de vous réinventer pour transformer votre marque et attirer les talents qui vous ressemblent. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:00 - Pourquoi communiquer ? 00:03:00 - Comment prendre la parole ? 00:04:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Il est le fondateur du Barn Hotel, un concept lieu de vie à quelques kilomètres de Paris, sur le territoire du Haras de la Cense. Bonjour Edouard Daehn. 2️⃣ Notes et références : - Le Barn Hotel- Haras de la Cense- William Kriegel - Co-fondateur du Barn- L’épisode avec Laurent Taïeb- L’épisode avec Xavier Thuizat- François Pipala - MOF maître d’hôtelChristophe Muller - MOF cuisiner- Les livres : - Lettres à un jeune poète - Rainer Maria Rilke - Lattitude zéro - Mike Horn - Elsa (recueil) - Louis Aragon3️⃣ Pour contacter l'invité : - Par téléphone : 0671524925Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Découvrez l'extrait de l'épisode 137 d'Hospitality Insiders sur le parcours de David Fontanier. David Fontanier est expert de la voix, ancien animateur radio, il a aujourd'hui un centre de formation reconnu. Ensemble, nous revenons sur le lien entre la voix et l'hospitalité. David nous partage une véritable masterclass sur l'utilisation de sa voix pour améliorer ses interactions et l'accueil dans nos établissements. Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : L'impact d’un message provient de la manière dont on le transmet, et non uniquement de ce que l’on dit. David Fontanier, ancien journaliste radio, l’a compris depuis longtemps. Après avoir passé plusieurs années derrière le micro, il met désormais son expertise au service des autres, en les accompagnant à développer leur pouvoir vocal. Personnellement, David m’a été d’une aide précieuse lors de mes préparations de conférences et de podcasts. Aujourd'hui, je suis ravi de l’accueillir pour révéler les secrets d’une prise de parole impactante. - Quelle est la distinction entre une prise de parole banale et une prise de parole de qualité ?- Pourquoi la voix joue-t-elle un rôle essentiel dans l'accueil et l'hospitalité ?- Quelles sont les qualités d'une voix accueillante ?- Comment les développer et existe-t-il des techniques pour s'exercer ?- Comment David a-t-il développé son expertise ? - Quels sont ses conseils spécifiques pour les hôteliers ? Nous vous invitons à vous procurer son livre "La Voix", récemment publié, qui regroupe tous les éléments pour tendre vers l'excellence en améliorant l'utilisation de votre voix. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Une prise de parole de qualité 00:07:00 - Les qualités d'une voix accueillante 00:12:00 - Parcours de David Fontanier 00:18:00 - Conseils pour les hôteliers 00:25:00 - Son livre "La Voix" 00:38:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Il dirige le Rosewood Sāo Paulo, au Brésil. Un projet ambitieux et avec de grandes ambitions écologiques au sein d’une gigantesque mégalopole tropicale. Bonjour, Edouard Grosmangin. 2️⃣ Notes et références : - L’hôtel Rosewood São Paulo- Alexandre Allard - Entrepreneur français- Jean Nouvel - Architecte français- Philippe Starck - Architecte français- Rudy Ricciotti - Architecte français- L’épisode du Podcast avec Laurent Taïeb- L’épisode du Podcast avec Rejane Narbonnet- Le livre - Rouge Brésil - Jean-Christophe Rufin 3️⃣ Pour contacter l'invité : - Par téléphone 📞 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : LoungeUp - contact@loungeup.com- +33 (0)1 84 16 82 20Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant le 30/06/2023) Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : Vous vous demandez pourquoi j'ai passé 60 heures à obtenir la certification Qualiopi, alors que je m'étais juré de ne jamais le faire ? Je vous partage les coulisses de ce processus intense et pourquoi cette certification est cruciale pour vous, hôteliers et professionnels du secteur. J'ai fait ce choix pour vous donner un accès simplifié au financement, partiel ou complet, de ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil, notamment via les OPCO pour les entreprises de moins de 50 salariés. - Comment cette démarche m'a permis de fluidifier mes propres processus et d'améliorer la qualité de l'accompagnement que je vous offre ?- Comment cette certification peut vous faire gagner du temps et de l'argent ?- Comment elle est un investissement stratégique pour la qualité de vos équipes ?Toutes les réponses sont à écouter dans cet épisode. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Pourquoi me faire certifier ? 00:04:00 - Comment me faire certifier ? 00:07:00 - Améliorer la qualité de ma formation 00:10:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invitée : Elle vient de remporter la 14ème édition du trophée du meilleur jeune concierge Clefs D’Or de France. Elle est la première femme à se distinguer dans cette épreuve depuis 11 ans. Je suis ravi de faire sa connaissance, bonjour Marie-France Grégoire 2️⃣ Notes et références : - La Réserve Hotel & SPA Paris- Association les Clefs d’Or France- F.P.E à Toulouse - Formation Professionnelle Etablissement Concierge- ICI à Paris - Institut de Conciergerie International- Thierry Marx - Chef multi-étoilé- L’épisode du Podcast avec Olivier Cambournac- Le livre : - Devenir - Michelle Obama 3️⃣ Pour contacter l'invitée : - Instagram- LinkedIn 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : LoungeUp - contact@loungeup.com- +33 (0)1 84 16 82 20Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant le 30/06/2023) Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : Vous pensez gagner du temps en ne formant pas vos nouveaux collaborateurs ? Et si vous étiez en train d'en perdre ? Aujourd'hui, je veux vous parler d'un sujet crucial, mais souvent négligé : les premiers jours des nouveaux collaborateurs. Pourquoi un onboarding bâclé coûte une fortune (jusqu'à 150 000€ pour un recrutement raté !) et vous fait perdre vos meilleurs talents en hôtellerie-restauration ? Fini les départs précipités et les clients déçus ! Mais alors, comment une intégration réussie peut : - Vous assurer moins d'erreurs opérationnelles.- Optimiser l'expérience client.- Garantir une atmosphère de travail saine et motivante.- Multiplier par 82% les chances de garder vos équipes au-delà de la première année.Ma solution : la formation aux fondamentaux de l'accueil, accessible sur mon Académie Hospitality Insiders. L'objectif ? Vous donnez à vous, dirigeants, managers, la possibilité de former vos collaborateurs tout au long de l'année, dès leur arrivée dans l'entreprise. Et même avant ! Et autre bonne nouvelle à vous partager : mes formations sont désormais certifiées Qualiopi. Si vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous sur l’Académie Hospitality Insiders ou contactez-moi directement. Prenez soin de vos équipes, dès leur arrivée bien sûr ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Le coût élevé d'un mauvais onboarding et quelques exemples 00:04:00 - Les avantages d'un onboarding réussi : un investissement rentable 00:05:00 - La solution proposée : la formation "Les Fondamentaux de l'Accueil" de Hospitality Insiders 00:07:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invitée : De la politique à la création d’entreprise, mon invité à un parcours hétéroclite. Mais en réalisant cette mini-chronique, je me suis fait la réflexion qu’elle était définitivement engagée. Je suis ravi de l’accueillir pour en savoir plus, bonjour Valérie Hoffenberg. 2️⃣ Notes et références : - Connecting Leaders Club- Think Tank Food and Planet- Label SHe Travel Club- Laetitia Elmaleh - Directrice de l’hôtel Kimpton St Honoré- Simone Veil - Femme politique- Sébastien Bazin - PDG d’AccorMaud Bailly - CEO Sofitel MGallery & Emblems- Le livre : - La promesse de l’aube - Romain Gary3️⃣ Pour contacter l'invitée : - LinkedIn- Email : valerie@shetravelclub.com 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : LoungeUp - contact@loungeup.com- +33 (0)1 84 16 82 20Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant le 30/06/2023) Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.