Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Découvrez l'extrait de l'épisode 148 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Arielle Colleville. Arielle est la cofondatrice de Fixacouette, le système breveté pour changer les housses de couette. Ensemble, nous plongeons dans cette aventure entrepreneuriale et industrielle qui soulage les équipes dans nos hôtels ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invitée : Aujourd’hui, je reçois une femme qui s’est engagée pour améliorer le quotidien de celles et ceux qui travaillent dans l’ombre, mais sans qui nos hôtels ne seraient pas. Arielle Colleville a cofondé Fixacouette, une solution innovante pour réduire les troubles musculo-squelettiques dans les hôtels. Engagée, pragmatique et tournée vers l’impact concret, elle place l’humain au cœur de la performance. Arielle nous dévoile Fixacouette, une solution innovante et brevetée conçue pour réduire les troubles musculosquelettiques (TMS) chez les femmes de chambre. Face à la lourdeur des couettes (surtout pour les lits King Size qui peuvent dépasser 2,20 m de large) et à la fatigue engendrée par la confection de jusqu'à 20 lits par jour, cet outil mécanique simple, fabriqué en France, agit comme une « main supplémentaire ». C'est un outil de prévention et de productivité qui permet aux équipes de gagner en moyenne 40 % du temps passé sur le lit, tout en réduisant l'usure physique. - Comment Fixacouette offre des bénéfices concrets ?- Comment cet investissement (environ 30 à 40 centimes par jour par lit sur un an pour l'hôtelier) s'inscrit dans les démarches de RSE et de Qualité de Vie au Travail (QVT) ?- Pourquoi Fixacouette améliore votre marque employeur ?- Quelles sont les perspectives de développement de Fixacouette en France, et à l'étranger, alors que 800 hôtels en sont déjà dotés ?Toutes les réponses sont à retrouver dans notre échange ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. Cet épisode est produit en partenariat avec Fixacouette. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : À travers son nouveau Booking Engine, D-EDGE vous propose une expérience fluide, en 3 clics, sans jamais quitter le site web de votre hôtel. L’interface s’intègre parfaitement à l’univers de votre marque, vos clients fidélisés sont reconnus automatiquement et accèdent à vos offres exclusives. Du clic au paiement, tout est pensé pour maximiser la conversion. Vous avez bien 15 minutes à y consacrer ? Alors prenez rendez-vous avec les équipes de D-EDGE et dites-leur que vous venez de ma part ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Le parcours professionnel d'Arielle Colleville 00:06:00 - Les débuts de Fixacouette 00:15:00 - La pénibilité du travail en hôtellerie 00:22:00 - Perspectives pour Fixacouette 00:28:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Il dirige à la fois le groupe de conseil spécialiste de l’hôtellerie MKG Consulting, et le média Hospitality On. On peut dire que mon invité a une bonne vision macro de l’économie du tourisme et j’ai hâte d’approfondir tout cela avec lui. Bonjour Vanguelis Panayotis. 2️⃣ Notes et références : - L’épisode avec Brice Duthion- MKG Consulting - Conseil et études marketing pour le secteur de l’hôtellerie et du tourisme- Hospitality On - Media dédié au monde de l’hôtellerie-restauration et du tourisme- ESG : critères Environnementaux, Sociaux et de Gouvernance- Serge Trigano - Fondateur de Mama Shelter- Georges Sampeur - Président du Directoire de B&B Hôtels- Fabrice Collet - Président & CEO at B&B Hôtels- Le livre - Lise Bourbeau - Les 5 blessures de l’âme qui empêche d’être soi-même 3️⃣ Pour contacter l'invité : - LinkedIn 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews - Demander une démo- Mews.comBénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Découvrez l'extrait de l'épisode 147 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Mark Watkins. Fondateur de Coach Omnium, cabinet spécialisé en études marketing et économiques pour le tourisme et l’hôtellerie, Mark Watkins accompagne les acteurs du secteur depuis plus de trois décennies. Ensemble, nous décryptons les tendances hôtelières et les faux semblants de ce marché ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Entre attentes réelles et idées reçues, mon invité d'aujourd'hui est là pour démêler le vrai du faux. Fondateur de Coach Omnium, cabinet spécialisé en études marketing et économiques pour le tourisme et l’hôtellerie, Mark Watkins accompagne les acteurs du secteur depuis plus de trois décennies. Nous partageons tous deux cette passion pour le décryptage des tendances hôtelières. - Pourquoi le classement hôtelier est obsolète ? Seuls 16 % des clients européens tiennent compte des étoiles aujourd'hui, contre 64 % en 2008.- Comment une montée en gamme « fictive » a permis à environ 60 % des hôtels français de prendre une étoile supplémentaire sans enrichir leurs prestations ?- Quel est l'impact du Yield Management agressif, illustré par des chambres économiques qui passent de 70 € à 230 € la nuit ?- Quelle est la vérité derrière les statistiques nationales ? Marc Watkins dénonce les chiffres erronés de la France, première destination touristique mondiale depuis 2006, un postulat basé sur un « mensonge grossier » qui nuit au secteur. Notre conversation offre de nouvelles perspectives, mais en se concentrant encore et toujours sur l'accueil humain et les fondamentaux de l'excellence de service ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : À travers son nouveau Booking Engine, D-EDGE vous propose une expérience fluide, en 3 clics, sans jamais quitter le site web de votre hôtel. L’interface s’intègre parfaitement à l’univers de votre marque, vos clients fidélisés sont reconnus automatiquement et accèdent à vos offres exclusives. Du clic au paiement, tout est pensé pour maximiser la conversion. Vous avez bien 15 minutes à y consacrer ? Alors prenez rendez-vous avec les équipes de D-EDGE et dites-leur que vous venez de ma part ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Les études marketing et économiques pour le tourisme et l’hôtellerie 00:18:00 - Le parcours professionnel de Mark Watkins 00:22:00 - Coach Omnium 00:30:00 - Le décryptage des tendances hôtelières 00:42:00 - Les conseils aux hôteliers 00:50:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invitée : Cela fait plus de 12 ans qu’elle a intégré Okko Hotels. Entrée par la porte du marketing et de la communication, elle en est aujourd’hui la directrice générale. Je suis ravi de partir à la découverte de son parcours, bonjour Solenne Ojea-Devys. 2️⃣ Notes et références : - Edhec Business School à Lilles- Paul Dubrule et Gérard Pélisson : fondateur du groupe Accor- Alexandre Conte - ex-président de l’association des anciens des élèves de l’école hôtelière Lesdiguières de Grenoble- Mama Shelter - Marque lifestyle française- Citizen M - Marque Lifestyle néerlandaise- Ilot fertile : premier quartier zéro carbone en exploitation à Paris- Rachel Keke - Députée française - Femme de chambre qui s’est illustrée pendant les grèves de l’Ibis- Maud Descamps - Formatrice spécialiste des VSS- L’épisode avec Valérie Hoffenberg- Les livres - La vie devant soi - Romain Gary - L’arabe du futur - BD de Riad Sattouf 3️⃣ Pour contacter l'invitée : - LinkedIn- Email : contact@okkohotels.com 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews - Demander une démo- Mews.comBénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : Et si je vous disais que cet été, j’ai connu l’une des plus belles nouvelles de ma vie… mais aussi l’un des plus gros blocages de mon activité ? Dans cet épisode, je vous raconte l’envers du décor. C’est le moment d’entrer dans les coulisses de l'été d'Hospitality Insiders. Mais tout d'abord, je vous partage une grande annonce personnelle ! Je vous partage un apprentissage que j'ai vécu cet été et les projets du moment. Le E-Carnet est officiellement disponible ! J'ai beaucoup travaillé pour ce premier lancement orchestré. Nous faisons un point administratif sur Qualiopi et AKTO J'ai entamé cette année un pivot stratégique dans mes accompagnements. L'Académie d'Hospitality Insiders est naturellement devenu centrale dans ma proposition de valeurs, on en reparle en octobre. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : À travers son nouveau Booking Engine, D-EDGE vous propose une expérience fluide, en 3 clics, sans jamais quitter le site web de votre hôtel. L’interface s’intègre parfaitement à l’univers de votre marque, vos clients fidélisés sont reconnus automatiquement et accèdent à vos offres exclusives. Du clic au paiement, tout est pensé pour maximiser la conversion. Vous avez bien 15 minutes à y consacrer ? Alors prenez rendez-vous avec les équipes de D-EDGE et dites-leur que vous venez de ma part ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Annonce personnelle 00:05:00 - Le E-Carnet 00:11:00 - L'administratif 00:13:00 - L'Académie 00:17:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Il fait partie des invités que j’ai souhaité avoir dès le début de ce Podcast, notamment lorsque que je l’ai découvert au Welcome City Lab, un incubateur que je suivais depuis de nombreuses années. Je suis donc ravi de l’accueillir, bonjour Laurent Queige ! 2️⃣ Notes et références : - Welcome City Lab, aujourd’hui appelé Paris&Co Tourisme- France Tourisme Lab- DGE - Direction Générale des Entreprises- L’Episode avec Brice Duthion- Zephalto - Ballon spatial- AirZéro G - Vol parabolique- Sophie Lacour - experte de l’IA- Le livre - Histoire de la conquête spatiale - Jean-François Clervoy 3️⃣ Pour contacter l'invité : - LinkedIn 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews - Demander une démo- Mews.comBénéficier de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Découvrez l'extrait de l'épisode 145 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Sébastien Rolly. Sébastien Rolly s’est spécialisé dans le marché du coffret-cadeau, au sein d’API & YOU où il officie en tant que directeur général délégué au développement et à l’international. Ensemble, nous explorons en détails sur cette solution e-commerce sous-estimée ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Et si les bons cadeaux étaient l’un des leviers les plus sous-exploités de la performance hôtelière ? À l’heure où les OTA grignotent les marges et où chaque canal de vente compte, Sébastien Rolly s’est spécialisé dans le marché du coffret-cadeau, en développant SecretBox au sein d'API & YOU. Mais c’est aussi un hôtelier passionné, passé par Le Meurice. Après avoir reçu Rémi Ohayon, fondateur d'API & YOU, je vous propose de découvrir, avec Sébastien, le potentiel colossal et sous-exploité du marché du coffret cadeau pour améliorer la performance hôtelière et la restauration. Avec des chiffres d'affaires en pleine croissance – plus de 149 millions d'euros de chiffre d'affaires générés en 2024 et plus de 1 350 clients, les équipes de SecretBox ont acquis maitrise et créativité sur cet axe très stratégique pour optimiser le remplissage de votre établissement. - Pourquoi les bons cadeaux sont bien plus qu'une simple attention ?- Comment cette stratégie d'ambassadeurs permet aux établissements de booster leurs ventes directes, optimiser leur trésorerie et simplifier leur gestion opérationnelle ?- Est-il possible de personnaliser ces offres et jusqu'où aller ?- Comment s'intègre le bon taux de TVA ?- Comment gérer la logistique ?- Comment, grâce à une curiosité constante et la capacité à sortir de sa zone de confort, Cédric et son équipe réinventent l'expérience hôtelière à Bordeaux ?Toutes les réponses sont à écouter dans cet épisode. Alors, osez mettre en place cette solution et transformez vos clients en fidèles ambassadeurs ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. Cet épisode est produit en partenariat avec SecretBox. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Les coffrets-cadeau pour l'hôtellerie-restauration 00:10:00 - Le parcours professionnel de Sébastien Rolly 00:21:00 - Intégration de cette solution e-commerce 00:45:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'invité : En quoi la magie peut-elle apporter à l’expérience client ? C’est la question que je me suis posée et à laquelle j’ai voulu répondre avec un spécialiste. J’ai donc invité un mentaliste, bonjour Laurent Beretta. 2️⃣ Notes et références : - AFRC - Association Française de la Relation Client- L’article de Laurent Beretta paru dans le magasine de l’AFRC- PNL : Programmation Neurolinguistique- Conférence TEDx USMB de Maxime Blot- Benoît Campana - Mentaliste- Alain Ducasse - Chef cuisinier- Les livres - Le bug humain - Sébastien Bohler - The customer of the futur - Blake Michell Morgan - Winning her business - Bridget Brennan - L’obsession du service client - Jonathan Lefèvre 3️⃣ Pour contacter l'invité : - Site web 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews - Demander une démo- Mews.comBénéficier de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 1️⃣ Présentation de l'épisode : C'est la rentrée et je vous dévoile enfin le projet de l'année : "Le carnet : Devenir un Artisan Hôtelier" ! Après plus de six mois de travail intense, en équipe, découvrez la synthèse des centaines d'heures de conversations et des milliers d'apprentissages. L'objectif de ce carnet est clair : améliorer l'attractivité du secteur de l'hôtellerie-restauration en rendant ses métiers plus sexy et plus attrayants ! De plus, il permet de transmettre des conseils clairs et actionnables qui mettent en avant l'essence de l'hospitalité. Que vous soyez étudiant, dirigeant, manager ou collaborateur, ce carnet s'adresse à vous, tous les passionnés du secteur, qui souhaitent affûter leur vision et la confronter à celle d'experts. C'est un e-carnet digital et téléchargeable, un véritable allié de votre quête d'amélioration continue, structuré autour de 4 piliers principaux : l'excellence de service, le leadership, le management et l'engagement. Pour son lancement spécial, profitez d'une offre exclusive : le carnet est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre ! 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - L'élaboration du carnet 00:05:00 - Les piliers du carnet 00:10:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Si vous vivez à Bordeaux, les lieux développés par mon invité ne vous sont probablement pas inconnus. C’est l’heure de faire un tour d’horizon, avec Hadrien Ormieres ! 2️⃣ Notes et références : - Villa Maria Bordeaux- Matthieu Stefani - Co-fondateur de Villa Maria- Olivier Ramel - Co-fondateur de Villa Maria- Hugo Bentz - Co-fondateur de Villa Maria- Victoria Garden- Maison Manège- L’épisode avec Brice Duthion- Guillaume Jouffre - Co-fondateur de GreenGo- Hugo Bazin - Co-fondateur Tictactrip- ADEME - Agence pour la transition écologique- Les livres - Why we sleep: unlocking the power of sleep and dreams - Matthew Walker - Magellan - Stefan Zweig 3️⃣ Pour contacter l'invité : - LinkedIn 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Jana Concierge - contact@janaconcierge.com- +33 7 87 01 01 44Bénéficier d’une remise sur les frais de mise en place du logiciel en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Découvrez l'extrait de l'épisode 143 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Cédric Decaudin. Cédric est le directeur général du Renaissance Bordeaux, du Moxy et du restaurant Gina, qui a transformé un ancien site historique des bassins à flot en un véritable « laboratoire d'innovation ». Ensemble, nous revenons sur ce duo de marques fortes et attractives ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : En 2021, je posais mes valises à Bordeaux. À ce moment-là, dans des silos à grain, ouvrait un magnifique établissement. Voilà donc quelques années que je voulais vous le présenter. Quoi de mieux pour cela que d’inviter Cédric Decaudin, qui me reçoit dans cet écrin. Cédric est le directeur général du Renaissance Bordeaux, du Moxy et du restaurant Gina, qui a transformé un ancien site historique des bassins à flot en un véritable « laboratoire d'innovation ». Visionnaire, Cédric vous plonge au cœur de sa stratégie créative qui a donné naissance à des concepts uniques comme le très populaire restaurant Gina – une marque si forte qu'elle éclipse souvent l'hôtel lui-même à Bordeaux. - Comment son équipe a développé des idées audacieuses, du mur d'escalade Vertigina aux soirées musicales "Sunset by Gina" avec des DJ de renom et au Gina Comedy Club qui accueille des humoristes en rodage ?- Quelle est son approche managériale inspirée du modèle scandinave, fondée sur la confiance, la liberté et l'autonomie de ses équipes ?- Pourquoi n'a-t-il pas de bureau, préférant être au contact direct des clients et de ses collaborateurs pour vivre les « moments de vérité » ?- Comment, grâce à une curiosité constante et la capacité à sortir de sa zone de confort, Cédric et son équipe réinventent l'expérience hôtelière à Bordeaux ?Toutes les réponses sont à écouter dans cet épisode. Un parcours atypique et une philosophie qui vous donneront envie de repenser la créativité et le management dans l'hôtellerie. 2️⃣ Notes et références : ▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici. Cet épisode est produit en partenariat avec Renaissance. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 3️⃣ Le sponsor de l’épisode : D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement. La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile. Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien. Dites que vous venez d’Hospitality Insiders ! 4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Donner vie à un laboratoire d'innovation 00:12:00 - Le concept du Renaissance / Gina 00:25:00 - Le parcours personnel et professionnel de Cédric Decaudin 00:32:00 - Le management de Cédric Decaudin 00:52:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite ! Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil ! 1️⃣ Présentation de l'invité : Des opérations hôtelières, au marketing, puis à la direction de groupes, il a finalement fondé sa propre marque. Je suis ravi de la découvrir à ses côtés, bonjour Eric Omgba. 2️⃣ Notes et références : - Jérôme Bosc et Yann Caillere - Associés d’Eric Omgba- Alboran Hotels & Hospitality- FirstName Hotel- Oceopin - Producteur de cosmétiques- Julia de Funès - Écrivain et philosophe- Simon Sinek - Écrivain- Michael Levie - Ex COO CitizenM- Le livre :- Le monde de Sophie - Jostein Gaarder 3️⃣ Pour contacter l'invité : - LinkedIn 4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Jana Concierge - contact@janaconcierge.com- +33 7 87 01 01 44Bénéficier d’une remise sur les frais de mise en place du logiciel en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur : - L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil- Linkedin, pour poursuivre la discussion- Instagram, pour découvrir les coulisses- La bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.