Không đâu trên thế giới, kể cả ở đất nước Trung Hoa, có được món sủi cảo hay mỳ vằn thắn tuyệt hảo, hợp khẩu vị người Hà Nội như ở đất Hà Nội Việt Nam. Xin mở ngoặc và xin nhấn mạnh rằng, đó là so với khẩu vị Hà Nội, chứ không dám lạm bàn với thực khách các vùng miền khác. Thật thế! Nếu không tin, xin quý khán giả hãy cứ tiến hành cuộc thử nghiệm riêng của mình. Nếu có thể nói điều gì khác đi, xin hãy bổ sung ý kiến cho thêm phong phú nhé.