Hotels & Gastro MIT Qualität VOR den Vorhang.
Hoteliers & Gastronomen, die ihre Mitarbeiter unterstützen, Employer Branding in unterschiedlichen Varianten leben & fortschrittlich in vielen Bereichen agieren, kommen bei Kathrin Fuchs von GOLDWERT vor das Mikrofon. Aktuelle Themen, wie KI, Betriebsübernahmen, Bio & Nachhaltigkeit, sowie Change Mangement, Mitarbeiterentwicklung & Innovationen, werden mit Spitzenhoteliers & -gastronomen besprochen. Für jeden etwas, der in dieser Branche arbeitet, in der Hotellerie und Gastronomie zu Gast ist oder sich für Background-Stories in der Hotellerie und Gastronomie interessiert.
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Hoteliers & Gastronomen, die ihre Mitarbeiter unterstützen, Employer Branding in unterschiedlichen Varianten leben & fortschrittlich in vielen Bereichen agieren, kommen bei Kathrin Fuchs von GOLDWERT vor das Mikrofon. Aktuelle Themen, wie KI, Betriebsübernahmen, Bio & Nachhaltigkeit, sowie Change Mangement, Mitarbeiterentwicklung & Innovationen, werden mit Spitzenhoteliers & -gastronomen besprochen. Für jeden etwas, der in dieser Branche arbeitet, in der Hotellerie und Gastronomie zu Gast ist oder sich für Background-Stories in der Hotellerie und Gastronomie interessiert.
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Kathrin trifft Jan. Der Geschäftsführer vom Hotel Amadeus - Ora & Amore ist ein Werteträger der Weiterentwicklung. Mit ihm spreche ich über das Quereinsteiger-Sein, seine Herangehensweise in der Mitarbeiterführung und seine Art der persönlichen Weiterentwicklung. Das einzigartige Konzept des Hauses kommt natürlich auch zur Sprache. Es ist wirklich eindrucksvoll, was Jan und seine Partnerin Katharina, Inhaberin der Pension Leuchtenburg am Kalterer See, alles auf die Beine gestellt haben, und sicherlich noch werden.
Nähere Infos zum Hotel Amadeus - Ora & Amore _ https://www.hotel-amadeus.it/ _ e-mail _ hello@hotel-amadeus.it
Nähere Infos zum Podcast & GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol
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Kathrin meets Zac _ part 2. Zac & Freddie own a lovely restaurant & a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business. Keep your way of thinking, integrating your team-mates & being great entreprenteurs & chefs. It is your individual & great way, what I totally support. Be individuals. Be yourselfs.
More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/
More infos about GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol
Feel free to ask questions about the podcast & other questions you have about hospitality.
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Kathrin meets Zac. The first English Episode with another lovely & great person. Zac from Rogues. He & Freddie, his partner in Cuisine Crime, are great buddies & have a restaurant and a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business heart, soul & money wise. Keep it up this way, guys.
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Kathrin trifft Nicole. Die Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg, die GASCHT, ist für ihre Schüler kostenfrei. Im 2. Teil meines Interviews mit Nicole Okhowat-Lehner, der Direktorin der GASCHT, sprechen wir über das Qualitätshandwerk Gastgeben. Wie sie die Zusammenarbeit mit Eltern, Schülern, Schule und den Hoteliers pflegen. Und über das Wichtigste in diesem Projekt, die MENSCHEN. Schüler & Schülerinnen, die Lehrpersonen & der Zusammenhalt im Team an der GASCHT sind es WERT VOR den Vorhang geholt zu werden.
Nähere Infos zur GASCHT _ https://www.gascht.at/
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Kathrin trifft Nicole. Frau Nicole Okhowat-Lehner ist die Direktorin der GASCHT, der Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg und das an drei Standorten, Hohenems, Bludenz und Bezau. Gemeinsam sprechen wir über das, was die Hotellerie & Gastronomie für uns ausmacht und was es benötigt junge Menschen wieder für diese Branche zu begeistern.
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Kathrin trifft Maximilian. Über den Tiroler Tellerrand hinaus geht's beim Gasthof Herrnhaus in Brixlegg. Maxi hat mit seinem Bruder Lukas vor 2 Jahren den Betrieb seiner Eltern übernommen und teilt uns seinen Werdegang und seine Lessons Learned in den ersten zwei Jahren als Jungunternehmer mit.
Nähere Infos zum Gasthof Herrnhaus _ https://www.herrnhaus.at/
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Kathrin trifft Katharina. 2 Tirolerinnen _ Nord- & Südtirol _ die beide für die Hotellerie brennen ... Uns beide verbindet Energie, Empathie & Positivität, gepaart mit einer gesunden Portion an G'spür, Know-How & Realismus.
Nähere Infos zur Pension Leuchtenburg _ [Website](https://leuchtenburg.it)
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Kathrin trifft Konstantin. Der Gründer & Geschäftsführer von mehreren Hotels trifft auf die Prozessoptimiererin. Was uns beide verbindet? HIRN&HERZ sowie HAND&FUß. & die Passion für das MITEINANDER in der Hotellerie. Fortschritte sind im Technischen sowie Menschlichem auch für die Hotellerie & Gastronomie wunderbar umsetzbar. Sich weiterentwickeln ist goldwert.
Nähere Infos zum Yours Truly Hotel _ [Website](https://thenew.group)
Nähere Infos zu mir _ [https://goldwert.tirol](https://goldwert.tirol), e-mail _ mail@goldwert.tirol
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2 Frauen, die für die Hotellerie & Gastronomie & für die Mitarbeiter im Unternehmen brennen. Magdalena & ich, Hirn, Herz & Humor. Es leben die Emotion & die Passion.
Nähere Infos zum Naturhotel Chesa Valisa _ [Website](https://naturhotel.at)
Nähere Infos zu mir _ [Website](https://goldwert.tirol)
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Teil 2 _ Peter, Georg & ich haben uns länger als geplant unterhalten & deshalb gibt es einen 2. Teil am Bio Hotel Grafenast am Pillberg, oberhalb von Schwaz.😊
Die Faszination Hotellerie & Gastronomie ist uns 3en anzuhören.🤩
Viel Spaß beim Zuhören auf GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.
Nähere Infos zum Bio Hotel Grafenast _ [Website](https://grafenast.at)
Nähere Infos zu mir _ [Website](https://goldwert.tirol)
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Ehrliche, offene und aus dem Herzen erzählende Herren treffe ich am Pillberg, im Biohotel Grafenast. Peter & Georg fühlen sich hier im Biohotel Grafenast puddelwohl und das hört man auch.
Nähere Infos zum Biohotel Grafenast _ https://grafenast.at
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GOLDWERT trifft ...
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