Gastromorfosis es un podcast independiente, con el fin de buscar temas y personajes relacionados con la gastronomía relevantes para ofrecer nuevos conocimientos a nuestros oyentes
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En nuestro segundo episodio, hablamos con Laura Hernandez, directora de FUNLEO y CEO del restaurante LEO y MISIA. Laura nos cuenta como desde un restaurante se puede transformar a una comunidad, y como a traves de FUNLEO apoyan a comunidades vulnerables al tiempo que difunden, transforman y preservan tradiciones de Colombia.
@laurasommelier
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