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Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Gastrómada
140 episodes
1 month ago
Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.
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Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.
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Episodes (20/140)
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 139. Wewelcom el asistente de sala digital con Miguel Ángel Díaz
1 week ago
1 hour 13 minutes 35 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 138 ¿Es el opinador gastronómico presa del efecto Dunning-Kruger?
2 weeks ago
48 minutes 34 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 137. Con Julio llegan los chiringuitos, el calor, la arena pegajosa, el sudor, el olor corporal.
3 weeks ago
1 hour 7 minutes 51 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 136. Convierte a tus empleados en relaciones públicas con la IA, llega la nueva hostelería
1 month ago
1 hour 3 minutes 58 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 135. La reputación digital en la hostelería, mito o realidad con Oskar Garcia
1 month ago
1 hour 40 minutes 46 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 134. O me pagas lo que digo o me piro, la hostelería contra las cuerdas
1 month ago
1 hour 20 minutes 32 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 133. La IA llega para cambiar la hostelería la formación gastronómica.
1 month ago
1 hour 26 minutes 36 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 132.El brillo de la estrella con Rafa Soler de Audrey´s Restaurant
2 months ago
1 hour 18 minutes 5 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 131. Del campo a la cocina del restaurante con Veriozka Azeñas
2 months ago
1 hour 7 minutes 25 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 130. Nutrición, emprendimiento y que valen las cosas con Carlota Villanueva.
2 months ago
1 hour 42 minutes 36 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 129. Quimiofobia con José Miguel Mulet
2 months ago
1 hour 10 minutes 2 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 128. ¿Vamos como un tiro en hostelería? La realidad con Vivente Nacher
2 months ago
1 hour 22 minutes 11 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 127. Del bar al gastrobar y nos quedamos con el Restobar de Gema Penalva
3 months ago
1 hour 7 minutes 38 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 126 ¿Cuánto tiempo podrá aguantar la hostelería el aumento de los costes?
3 months ago
1 hour 10 minutes 56 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 125 ¿Es el mundo de la cerveza artesana una rara avis? Hoy con El emisario de Baco (Javi)
3 months ago
1 hour 25 minutes 54 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 124. ¿Quién cocina en Máster Chef? Llega el fin de los programas de cocina.
4 months ago
1 hour 7 minutes 30 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 123. Actualidad gastronómica con Ernesto Frutos de Alma cocina viajera.
4 months ago
1 hour 28 minutes 9 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 122. Si pagas con cacahuetes lo mejor es emprender fuera de España
4 months ago
1 hour 19 minutes 21 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 121. Debate abierto sobre la hostelería en 2025 con Tomás López de Mestizaje
4 months ago
1 hour 23 minutes 33 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 120. En busca del empleado perfecto ¿Contratas online o presencial?
4 months ago
1 hour 20 minutes 40 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.