プロのフランス料理人と駆け出しの作曲家が料理と音楽の興味深さを表現することをモットーに、毎週水曜と金曜の夜18時にYouTubeで料理動画をアップしている「French&JAZZ倶楽部（FJCLUB）」。そこで展開する『FJCLUB RADIO』では今まで作った料理の補足情報や、作った時の裏話を二人で展開する月1更新の企画です。フランス料理を作りたい方はぜひ動画と合わせてお楽しみ下さい。
FJCLUB RADIO is a monthly update project in which the two of us will provide supplementary information on the dishes we have made so far and the stories behind the cooking process. If you are interested in cooking French food, please enjoy it together with the "French & JAZZ Club" videos on our YouTube channel.
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Red wine from M. Chapoutier, a leading winery in Rhone, France.
We'll toast with a Cotes du Rhone Rouge Berrouch!
FJCLUB RADIO -French chef and composer-
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