Jean-François TAPIN, polyculteur-éleveur laitier dans la Manche, vice-président de la section laitière nous montre sur son exploitation les problèmes posés par les étourneaux et nous amène jusqu'au nichoir à 15 km de sa ferme. Dans cette zone humide 700.000 étourneaux nichent et déversent chaque nuit 1,5 tonne de fiente dans la tourbière qui aliment la principale réserve d'eau potable du département... Quand en plus des pertes financières pour les éleveurs, les étourneaux entrainent aussi des risques sur la santé humaine.