Varmt välkommen till Expansionspodden hälsar vi Sushi Yama och Johannes Örnemark!

Johannes kommer från Bredbyn utanför Örnsköldsvik och driver idag Nordens största sushikedja. Med en bakgrund från bland annat Cicrle K, Espresso House och Caffè Nero är han expert på att driva och leda starka koncept i kedjeform.

Sushi Yama har idag 45 enheter från Malmö i söder till Umeå i norr och fortsätter sin etableringsresa. Sedan starten 2008 har man serverat Sushi på sitt eget, nordiska sätt. Sushi Yama jobbar alltid med högsta kvalitet i varje moment och använder endast noggrant utvalda och hållbara råvaror.

Dessutom en snabb check på hur sommaren varit för gänget på ENGNES som ser framemot hösten med nya spännande uppdrag!