
En este episodio de Estamos dispersos, exploramos como la forma en que cultivamos los alimentos puede ser una historia de degradación o de regeneración.
Ademas exploramos cómo la agricultura sostenible y regenerativa puede devolverle vida a la tierra y ofrecernos alimentos más sanos, frente a los modelos intensivos que degradan el suelo y ponen en riesgo nuestra seguridad alimentaria.
Desde el mapa de salud del suelo de América Latina y el Caribe hasta iniciativas globales como Meat Free Monday, reflexionamos sobre el impacto de nuestras decisiones diarias en el sistema alimentario y en el futuro del planeta.
Porque el cambio no empieza en el campo… empieza en casa, con lo que elegimos cada día.