Was ist perfekter Espresso – und wer bestimmt das überhaupt? In dieser Folge wird’s persönlich: Ich erzähle dir, wie ich nach über 1000 Shots meine ganz eigene Definition von Espresso-Perfektion gefunden habe. Du erfährst von den größten Aha-Momenten, falschen Vorstellungen, missratenen Shots und den drei Säulen, an denen ich heute meinen perfekten Shot erkenne. Keine Technik-Anleitung, sondern ein ehrlicher Blick auf das, was Espresso für mich ausmacht – und was du daraus für dich mitnehmen kannst.