¿Cómo nos conectamos los seres humanos con la naturaleza? Este pódcast de El Espectador pretende responder esta pregunta a través de entrevistas, narraciones y exploraciones sonoras. ¡Bienvenidos!
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¿Hamburguesas de moscas para solucionar la crisis alimentaria?
Entrespecies
30 minutes
3 years ago
¿Hamburguesas de moscas para solucionar la crisis alimentaria?
En este episodio hablamos con Rafik Neme, doctor en genética evolutiva de la Universidad de Kiel y del Instituto Max Planck de Alemania. Neme está determinado a enfrentar la crisis alimentaria causada por los efectos del cambio climático. Por eso, junto a un grupo interdisciplinario de investigadores de la Universidad del Norte en Barranquilla, estudian qué moscas hay en la región y cuáles tienen potencial para servir como comida en un futuro.
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