¿Es más saludable la mantequilla o la margarina? Durante décadas nos han repetido que la margarina era “cardiosaludable” y que la mantequilla era peligrosa por sus grasas saturadas. Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta narrativa?En este vídeo analizo a fondo las diferencias entre ambos productos: su origen, su composición bioquímica y su impacto real en la salud. Verás por qué la margarina es un ultraprocesado industrial cargado de aceites refinados, emulsionantes y grasas trans, mientras que la mantequilla —sobre todo si procede de vacas alimentadas con pasto— aporta nutrientes esenciales como butirato, vitamina K2, vitamina A, vitamina D y CLA.Temas que encontrarás en el vídeo: • Qué es realmente la margarina y cómo se fabrica. • Qué efectos tienen las grasas trans y los aceites vegetales refinados en tu metabolismo. • Beneficios de la mantequilla en la salud intestinal, cardiovascular y ósea. • Por qué el miedo a las grasas saturadas se ha exagerado durante décadas. • Qué dicen los metaanálisis recientes sobre mantequilla, margarina y riesgo cardiovascular.Mi conclusión es clara: la margarina no es una alternativa saludable y no debería formar parte de tu alimentación.Si te interesa aprender más sobre nutrición, metabolismo y fisiología de forma clara, rigurosa y sin intereses de por medio, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.👉🏻10% de Descuento en los mejores suplementos usando el código “ELITE10”: https://webotanix.com🔗 Recursos y comunidad📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros: [https://www.bubok.es/libros/268975/el-manual-definitivo-del-ayuno-intermitente]💬 Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitness.es?igsh=eTF1emJleGtpenZs&utm_source=qr