Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero! Oggi ritorniamo in Sicilia per un altro vino dolce; abbiamo già parlato del Marsala, oggi parliamo di un vitigno molto pregiato in tutto il sud Italia: la Malvasia. Questo vitigno esiste nella versione bianca e nera, oggi parliamo della versione a bacca bianca.   La Malvasia bianca ha una buccia spessa, che le permette di resistere bene all'appassimento. Di solito, si lascia l’uva sulla vite più tempo per avere un vino più zuccherino, è una vendemmia più tardiva.   Il nostro vino ha un colore giallo ambrato, profumi di miele, di mandorle, frutto secco tipico di questa regione italiana, e di erba. Un vino aromatico ma non stucchevole, gli aromi sono di eucalipto e miele. Un vino piacevole che consiglio di abbinare con un dolce con frutta secca. Oppure consiglio proprio si berlo da solo, assaporandolo, come un vero vino da meditazione.   Hasta pronto con el mochilero   Wein vorgestellt : malvasia bianca, 8e mitte meer