Einmal alles, bitte! – Ein Podcast vom Genuss-Guide Hamburg
Genuss-Guide Hamburg
61 episodes
2 weeks ago
Der Genuss-Guide Hamburg auf die Ohren: Im Podcast „Einmal ALLES, bitte!“ schnacken SZENE-HAMBURG-Verlegerin Tanya Kumst und Gastroflüsterer Kemal Üres mit Gastronomen und Experten nicht nur übers Essen und Trinken, sondern auch über Themen, die die Gastro-Szene beschäftigen: Politik, Nachhaltigkeit, Food-Trends. Anekdoten aus dem Alltag der Gäste gibt es obendrauf. Alle vier Wochen erscheint eine neue Folge.
Ab Folge 49: Moderatoren: Tanya Kumst & Kemal Üres
Folge 17 bis 48: Moderatorin Johanna Zobel
Folge 1 bis 16: Moderatorin Jasmin Shamsi
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Der Genuss-Guide Hamburg auf die Ohren: Im Podcast „Einmal ALLES, bitte!“ schnacken SZENE-HAMBURG-Verlegerin Tanya Kumst und Gastroflüsterer Kemal Üres mit Gastronomen und Experten nicht nur übers Essen und Trinken, sondern auch über Themen, die die Gastro-Szene beschäftigen: Politik, Nachhaltigkeit, Food-Trends. Anekdoten aus dem Alltag der Gäste gibt es obendrauf. Alle vier Wochen erscheint eine neue Folge.
Ab Folge 49: Moderatoren: Tanya Kumst & Kemal Üres
Folge 17 bis 48: Moderatorin Johanna Zobel
Folge 1 bis 16: Moderatorin Jasmin Shamsi
Einmal alles, bitte! – Ein Podcast vom Genuss-Guide Hamburg
25 minutes
1 year ago
Marco Rütjes: Erika's Eck
Es ist das Kult-Lokal in der Schanze: Erika’s Eck hat sich über Jahrzehnte einen Namen gemacht und ist über die Stadtgrenze hinaus bekannt. Hier gibt es deftige Hausmannskost wie Schnitzel, Steak und Currywurst. Außerdem ist das Ecklokal für seine belegten Brötchen bekannt, die Feiernde in den späten Abendstunden zur Stärkung futtern. Vergangenes Jahr stand die Location zum Verkauf, Marco Rütjes und seine Lebensgefährtin haben sie übernommen. Ein Gespräch mit Marco Rütjes über die ersten Monate als Inhaber, die Küche und Nachtschwärmer.
Einmal alles, bitte! – Ein Podcast vom Genuss-Guide Hamburg
Der Genuss-Guide Hamburg auf die Ohren: Im Podcast „Einmal ALLES, bitte!“ schnacken SZENE-HAMBURG-Verlegerin Tanya Kumst und Gastroflüsterer Kemal Üres mit Gastronomen und Experten nicht nur übers Essen und Trinken, sondern auch über Themen, die die Gastro-Szene beschäftigen: Politik, Nachhaltigkeit, Food-Trends. Anekdoten aus dem Alltag der Gäste gibt es obendrauf. Alle vier Wochen erscheint eine neue Folge.
Ab Folge 49: Moderatoren: Tanya Kumst & Kemal Üres
Folge 17 bis 48: Moderatorin Johanna Zobel
Folge 1 bis 16: Moderatorin Jasmin Shamsi
