Neste episódio do meu podcast, eu explico de forma simples e prática tudo o que você precisa saber sobre vitamina C (ácido ascórbico/ascorbato): o que é, função como antioxidante, como neutraliza radicais livres e protege células e lipoproteínas (ldl), a diferença entre vitamina C dos alimentos e dos suplementos, biodisponibilidade, receptores svct1/svct2 e por que dividir a dose ao longo do dia faz diferença.
Também mostro como alcançar níveis plasmáticos eficazes (mg/dl), quando faz sentido usar vitamina c intravenosa e quais são as indicações mais estudadas (sepse e oncologia).Falamos ainda sobre imunidade e resfriados (o que a evidência realmente mostra), exercício físico (ampk, pgc-1α, recuperação muscular), beta-oxidação/“queima de gordura” (ferro, carnitina), proteção do sistema nervoso central (córtex pré-frontal, hipocampo, reciclagem da vitamina E) e protocolos práticos de uso — com doses seguras para o dia a dia e alertas importantes (história de cálculo renal por oxalato, deficiência de g6pd).
Cito exemplos alimentares (acerola, kiwi, limão) e explico diferenças entre ácido ascórbico, ascorbato e formas “lipossomais”.
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Dr. Guilherme Takassi
Médico formado pela Universidade Federal de São Paulo
Informações importantes:
1 - O vídeo tem puramente um caráter educativo para população em geral. Ou seja, não se trata de uma recomendação médica e ainda reforçamos que em caso de qualquer queixa ou possível conduta a pessoa deve buscar um médico / profissional da área da saúde.
2 - Por ser um vídeo focado em educação, em nenhum momento o objetivo é substituir uma consulta médica. Por isso, mais uma vez em caso de necessidade, a pessoa deverá procurar um atendimento médico.
3 - Os vídeos são produzidos com informações encontradas em livros e artigos científicos mais atuais sobre o tema. No entanto, devido a dinâmica da mudança dos conhecimentos científicos, alguns conceitos podem alterar ao longo do tempo.
4 - De acordo com Art. 8º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica, os vídeos têm somente caráter de prestar informações de fins estritamente educativos.
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