„ ... časom príde človek aj na to, že jedlo má veľké prepojenie aj s kultúrou. Keď ľudia dobre jedia, iní ľudia vyrábajú dobré suroviny a tie zas predávajú obchody. Celý ekosystém okolo jedla je obrovský a navzájom prepája všetky časti spoločnosti, ktoré vďaka tomu môžu rásť. Podľa mňa je jedlo kultúra, a čím kultúrnejšie ľudia v krajine jedia, tým je tá kultúra lepšia.“ Vypočujte si podcast s kuchárom a influencerom Daliborom Rákoczym, známym pod značkou Pán Tymián.