À l'occasion du lancement des French Bar Awards, le premier classement participatif des meilleurs bars et bartenders de France, établi par et pour ceux qui les font rayonner au quotidien, le DistilCast vous propose un épisode spécial !
On vous y explique notamment pourquoi un classement des bars et bartenders français est devenu nécessaire (chiffres et exemples à l'appui) ; en quoi les French Bar Awards fonctionneront différemment (mot d'ordre : transparence) ; qui pourra voter (spoiler : VOUS !) et pourquoi, etc.
🏅 French Bar Awards
🎪 Bar Circus
Un immense merci à Bar Circus qui nous accompagne sur cet épisode !
Si vous avez un projet de bar et des besoins en agencement inox notamment (des plus "classiques" aux plus atypiques), contactez François de notre par sur https://barcircus.com
🎙 Aux micros :
📚 Chapitres de l'épisode :
- 00:00 - Introduction : C'est quoi un bon bar ?
- 01:01 - Bar Circus
- 06:20 - La genèse des French Bar Awards
- 08:01 - POINT 1 : Les talents sont partout (et pas qu'à Paris)
- 11:41 - Analyse : Les bars français dans le 50 Best depuis 2009
- 16:47 - Les limites du système actuel : Le poids du marketing et des RP
- 21:32 - La preuve par les concours : Les talents en région brillent
- 25:42 - POINT 2 : D'autres règles sont possibles (vote et transparence)
- 28:46 - Analyse en direct des premiers jurés inscrits
- 32:25 - Le paradoxe des bars à vocations internationales
- 33:58 - L'importance de l'humain : l'expérience au-delà du cocktail
- 40:14 - POINT 3 : Écrivons le futur et créons de nouveaux modèles
- 45:05 - L'importance de la curiosité et de l'indulgence
- 50:23 - Comment participer ? Inscriptions, vote et calendrier des French Bar Awards
- 54:47 - Conclusion et remerciements
