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Différemment avec Zoe Nogluten
Zoe Nogluten
36 episodes
2 days ago

Coucouu !

Bienvenue sur Différemment, le podcast où l’on explore la santé et l’alimentation avec curiosité et bonne humeur. Chaque mercredi, un expert nous éclaire sur notre corps, nos habitudes et notre bien-être. Ensemble, on va transformer les injonctions en opportunités.. pour voir les choses différemment et adopter des gestes qui font vraiment du bien sur le long-terme.

J’ai hâte d’échanger avec toi sur ces sujets passionnants.

À très vite,

Zoe ☀️


Pour retrouver toutes mes recettes faciles et rapides : https://www.instagram.com/zoe.nogluten/


Pour rester en contact et ne rien rater, inscris-toi ma newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribe


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Bienvenue sur Différemment, le podcast où l’on explore la santé et l’alimentation avec curiosité et bonne humeur. Chaque mercredi, un expert nous éclaire sur notre corps, nos habitudes et notre bien-être. Ensemble, on va transformer les injonctions en opportunités.. pour voir les choses différemment et adopter des gestes qui font vraiment du bien sur le long-terme.

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#31 Nutrition et cerveau : le secret pour bien vieillir
Différemment avec Zoe Nogluten
47 minutes 12 seconds
1 week ago
#31 Nutrition et cerveau : le secret pour bien vieillir

Vieillir est inévitable… mais la façon dont on vieillit peut tout changer.

Et si on se penchait sur le rôle de l’alimentation sur notre cerveau, notre intestin et notre longévité ?


Dans cet épisode de Différemment, je reçois Serena Pavoni, docteure en neurosciences et experte en nutrition, pour explorer les liens entre vieillissement, alimentation, cerveau et prévention des maladies neurodégénératives comme Alzheimer.


Nous parlons ensemble de :

  • Comment l’intestin et le microbiote influencent directement notre cerveau
  • Les mécanismes de l’inflammation silencieuse qui accélère le vieillissement
  • Le rôle des oméga-3, polyphénols, vitamines et aliments bruts pour protéger notre santé
  • Les meilleures habitudes alimentaires pour ralentir le déclin cognitif et rester en forme plus longtemps


Cet épisode est pour toi si…

  • Tu veux comprendre comment l’alimentation influence ton cerveau et ta façon de vieillir.
  • Tu cherches des conseils concrets et accessibles pour prendre soin de ta santé au quotidien.
  • Tu t’interroges sur le rôle de l’intestin, du microbiote et de l’inflammation dans le vieillissement.
  • Tu aimerais prévenir plutôt que guérir, et vieillir en restant en forme, lucide et serein.
  • Tu es curieux·se de découvrir une approche différente, entre neurosciences et nutrition.



Un échange à la fois scientifique et pratique, qui donne des pistes concrètes pour vieillir en bonne santé, garder un cerveau alerte et profiter pleinement de la vie à tout âge.


Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast :

Instagram : @zoe.nogluten - https://www.instagram.com/zoe.nogluten/

Youtube : @zoe.nogluten - https://www.youtube.com/@zoe.nogluten

Newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribe


Pour retrouver Serena Pavoni :

Instagram : @serena_peacocks https://www.instagram.com/serena_peacocks/

Son planning de cours de yoga est disponible sur sa page instagram aussi.

Livre "Mangez Néolitique" https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/mangez-neolithique-la-methode-nutritionnelle-anti-inflammatoire-la-science-des-aliments-au-service-de-la-sante-20-recettes-pour-booster-votre-mental-et-votre-immunite-988-SPV-cl.htm


Référence :

Sánchez-Villegas, A., Martínez-González, M.A., Estruch, R. et al. Mediterranean dietary pattern and depression: the PREDIMED randomized trial. BMC Med 11, 208 (2013). https://doi.org/10.1186/1741-7015-11-208



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Différemment avec Zoe Nogluten

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