Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi
229 episodes
3 weeks ago
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino! PROSIT!
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Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino! PROSIT!
Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
12 minutes
2 months ago
224 Metodo SOLERA: la magia dei VINI SENZA TEMPO
SOLERA, un nome poco conosciuto, ma dietro a questo antico e affascinante metodo di invecchiamento si celano vini celebri in tutto il mondo, come lo Sherry e il Porto (e non solo). Vini estremamente longevi e quindi complessi, intriganti, estremamente emozionanti perchè plasmati dal tempo. Vediamo come funziona il Metodo Solera e quali vini realizza; potremo così avere la curiosità e l'ebrezza di assaggiarli e di emozionarci ancora una volta... PROSIT!
Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino! PROSIT!
