2025 ist das Jahr, in dem Peru endgültig zur globalen Gastronomie-Nation geworden ist. Doch die Reise geht weiter. Mit jedem Gericht, jedem neuen Restaurant und jeder Geschichte, die über Essen erzählt wird.
Wenn du also noch nie in Peru warst – fang in der Küche an. Vielleicht mit einem Ceviche, einer Chicha Morada oder einem warmen Anticucho vom Grill.
Denn wie man in Lima sagt:
„El Perú no se come, se vive.“ – Peru isst man nicht, Peru erlebt man.
