En este episodio de "Detrás de una Copa", exploramos la fascinante historia de la uva Zinfandel, también conocida como Primitivo y Kastelanski, a través de su viaje por Croacia, Italia y Estados Unidos. Descubre cómo esta uva ha evolucionado en diferentes regiones, sus características únicas y su impacto en la cultura vinícola. Además, compartimos maridajes perfectos y anécdotas sobre la producción de vinos en estas regiones. ¡No te lo pierdas!