E03: Menú Hiperespecializado

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Desordenando La Mesa

Rodrigo Matamoros

17 episodes

6 days ago

Adelante caminante, esta es un podcast para ti, amigo, taquero, pizzero, restaurantero, hamburguesologo, empresario, chef, emprendedor, prepárate que aquí cada semana hablaremos de ideas, tendencias, todo lo que hacen los restaurantes y pioneros de esta industria para ser exitosos, explicado de manera sencilla y muy masticable. Síguenos en redes cómo @desordenandopodcast .

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E03: Menú Hiperespecializado

Desordenando La Mesa

22 minutes 5 seconds

5 years ago

E03: Menú Hiperespecializado

Un tema difícil, el tema del menú para todos los chefs, hablamos de la Hiperespecialización, ser simple, optimizar tus costos y tu operación a través del rediseño del menú, vas a poder mejorar tus ventas al atraer más clientes y ser más eficientes. Te voy a dar MUCHÍSIMOS ejemplos.

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