Depois de definir o tipo de bolo (desenho do estudo), selecionar os ingredientes principais (população) e os outros ingredientes (variáveis), e detalhar a receita (procedimentos), agora é a hora de definir como você vai avaliar a qualidade do seu bolo, ou seja, o seu plano de análise. Você irá descrever o aspecto geral do bolo (análise descritiva) e depois analisar as informações mais a fundo, comparando texturas e sabores (análise comparativa). Talvez seja necessário analisar o efeito da combinação dos diferentes componentes da receita para identificar qual mais influenciou no resultado final (análise multivariada). Assim como a qualidade de um bolo depende não apenas dos ingredientes, mas também de como eles são combinados, a validade das conclusões de um estudo depende de análise de dados bem planejada e executada.