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Derrière Les Bouteilles
Michaël Escudier
47 episodes
1 week ago
Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des personnalités de sens dans notre industrie. Le tout dans un esprit bon vivants, mais sans langue de bois ni pipeau.
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Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des personnalités de sens dans notre industrie. Le tout dans un esprit bon vivants, mais sans langue de bois ni pipeau.
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Jeanne Mathieu Head Bartender Hide Below Londres
Derrière Les Bouteilles
1 hour 56 minutes 7 seconds
1 year ago
Jeanne Mathieu Head Bartender Hide Below Londres
Pour ce nouvel épisode, c'est Jeanne Mathieu qui prend le micro du podcast ! 🎙️ Accrochez-vous Jeanne elle n'a pas le Time..faut que ça aille vite, très vite . 🚀🚄 C'est à l'hôtel du collectionneur qu'elle fait ses premiers pas dans le monde du bar, et y rencontre avec Steven Chicard puis ils se retrouvent au Gravity. 🍸. De là se formera un duo de choc. Mais Jeanne ne s'arrêtes pas ! Elle à soif d'apprendre des meilleurs et pour çà Londres lui ouvre les bras c'est à Hide Below ou elle officie actuellement qu'elle s'éclate. Produits, techniques, réseaux, relationnelles là-bas elle est servie, elle qui souhaite gravir les échelons c'est The Place To Be … Malgré tout çà, derrière le coté un peu idyllique des choses, tout n'est pas si rose. On parle aussi des galères, des difficultés. Vous voulez en savoir plus ?  la suite est dans l'épisode  Bonne Écoute. 🎧 Pour Suivre & Échanger avec Jeanne : ☞ ⁠⁠⁠ Instagram⁠⁠ ⁠ 🖼️  ☞ ⁠⁠ ⁠Facebook⁠ 🔖⁠⁠  ☞ ⁠⁠⁠ Linkedin⁠ ⁠⁠  🖥️ Les sources d’inspiration de Jeanne :  Livres 📚📗📘📙 : ⁠Will Guidara : Unreasonable Hospitality ⁠ 🎙 Votre Feed-back c'est mon fuel à l'évolution du podcast alors, n'hésitez pas ! ----> DM / Vocaux  Allez-y  📳🚀🎧  Retrouvez-moi sur  ⁠Linkedin⁠  & ⁠ Instagram ⁠ Merci pour le temps que vous prenez a écouter de cet épisode 🥃🌰🥃🌰 Michaël  🔞« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé .  À consommer avec modération » 🔞
Derrière Les Bouteilles
Un podcast de substances limpide et explicite pour dégustateurs Francophones. Aimeriez-vous démystifier les spiritueux, approfondir votre culture cocktails ? Tel est mon objectif ! Vous donnez ces connaissances et remettre de la clarté dans l’acte de déguster. Pour ça, j’échangerai avec des personnalités de sens dans notre industrie. Le tout dans un esprit bon vivants, mais sans langue de bois ni pipeau.