微生物の発酵を利用して、人工タンパク質を生産する山形発のユニコーン企業・スパイバーでは、さまざまな新素材の開発を目指しています。

2023年には、自動車メーカーのトヨタともコラボを実現。繊維に限らない、人工タンパク質の可能性を探っています。

取締役兼代表執行役の関山和秀さんに、Spiberが微生物からさまざまな新素材を開発できるワケを聞きました。

⚫︎主なトピック

• アパレルだけじゃない。タンパク質は変幻自在
• 「カッチカチ」のタンパク質を素材に加工する
• 20年で変わったバイオ業界の世界観
• 「老舗」ディープテックのロードマップ

⚫︎出演者

• 関山和秀（Spiber 取締役兼代表執行役）
• 三ツ村崇志（Business Insider Japan 副編集長）

※取材先企業は、自薦・他薦問わず随時募集しています。ぜひ、コメント欄や連絡先メールアドレス（⁠ bij-deeptech@infobahn.co.jp⁠ ）までご連絡ください。

●この番組について

研究開発を通して社会課題を解決する「ディープテック」（DeepTech）。大学発ベンチャーから大企業まで、ディープテックに熱中する人々に、Business Insider Japanの科学好き記者・三ツ村がインタビュー。サイエンスとしての面白さや、技術が描く未来の社会、ビジネス戦略のポイントをわかりやすく掘り下げていきます。

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