Silvio Elias de Gispert es cofundador de Veritas, la cadena líder en el mercado ecológico en España. A Silvio le gusta decir que cuando entras en Veritas, te puedes relajar.  Ellos ya han hecho el trabajo por ti. Todo lo que encuentras en sus tiendas no solo es ecológico con certificación, sino que también cuidan que esté hecho con los ingredientes más sanos para ti.  Veritas es un catálogo de más de 6.000 productos con certificación ecológica, con más de 80 tiendas y 850 empleados. En los más de 20 años desde la creación de Veritas, Silvio se ha convertido en un referente del ecosistema empresarial en Cataluña y España. Y de la salud alimentaria.  Hoy Silvio nos hace un regalo que no tiene precio.  Nos cuenta los entresijos de Veritas, de los inicios difíciles al éxito imparable, pasando por la competencia con los mastodontes de la gran distribución.  Los aciertos y las dudas. Los compañeros de viaje. Lo bio y lo no bio.    Y lo hace desde dos de los valores fundamentales que le caracterizan: la amabilidad y la pasión.    Una charla de vital importancia para tu presente y tu futuro.  Sí sí, nada menos.    Enjoy! 🙌   👉 Accede a las notas completas del episodio en https://www.decodificados.com. 👉 Suscríbete para no perderte ningún episodio. 👉 Sigue el podcast en Instagram en https://www.instagram.com/decodificados/