¿Sabías que alimentos como el maíz, el tomate o la patata no siempre formaron parte de la dieta china? En De los Andes al Yangtsé: Odisea de plantas americanas en China, exploramos el asombroso viaje de estas plantas americanas que cruzaron océanos y culturas para echar raíces en tierras chinas, transformando para siempre su historia, su cocina y su forma de vida. Escucha esta fascinante serie audio-documental y descubre un viaje único que conecta dos continentes.
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¿Sabías que alimentos como el maíz, el tomate o la patata no siempre formaron parte de la dieta china? En De los Andes al Yangtsé: Odisea de plantas americanas en China, exploramos el asombroso viaje de estas plantas americanas que cruzaron océanos y culturas para echar raíces en tierras chinas, transformando para siempre su historia, su cocina y su forma de vida. Escucha esta fascinante serie audio-documental y descubre un viaje único que conecta dos continentes.
Las comidas picantes, como las de la cocina de Sichuan, estuvieron durante mucho tiempo alejadas de considerarse un arte culinario refinado en China, siendo asociadas principalmente con la cultura de las clases bajas. Sin embargo, la atracción por lo picante resultó ser irresistible.
De los Andes al Yangtsé
¿Sabías que alimentos como el maíz, el tomate o la patata no siempre formaron parte de la dieta china? En De los Andes al Yangtsé: Odisea de plantas americanas en China, exploramos el asombroso viaje de estas plantas americanas que cruzaron océanos y culturas para echar raíces en tierras chinas, transformando para siempre su historia, su cocina y su forma de vida. Escucha esta fascinante serie audio-documental y descubre un viaje único que conecta dos continentes.
