Een bedrijf in de voedingsmiddelenindustrie produceert dagelijks al gauw tienduizenden producten. Vanwege de grote volumes kan iedere automatiseringsslag onderaan de streep een hoop opleveren – van kostenbesparingen tot vermindering van voedselverspilling. QING, een technisch specialist in de voedselverwerkende industrie, helpt zijn klanten te bepalen op welke investeringen zij het beste kunnen inzetten. In deze podcast vertelt mede-eigenaar en managing director Bram de Vrught over nut en noodzaak van ‘food automation’ en de verschillende technologieën die daarvoor nodig zijn. Rob Morren, sector banker Food bij ABN AMRO, schetst de bredere context van innovatie en verduurzaming bij foodbedrijven. In deze aflevering hoor je… … waarom foodbedrijven in een uitdagende context opereren … wat op de fabrieksvloer een signaal kan zijn van suboptimale processen … wat een Grieks perzikverwerkingsbedrijf ertoe bracht zijn sorteerproces te automatiseren … hoe QING zijn klanten via partnerships de juiste mix aan technologieën kan brengen … hoe robots evolueren van ‘single purpose’ naar ‘general purpose’ … waarom beeldherkenningsalgoritmes beter lijken dan ze eigenlijk zijn … wat sommige taken in de voedingsmiddelindustrie moeilijk te automatiseren maakt