BISCOITOS DUAS CORES

Ingredientes

• 2 tabletes e meio de margarina culinária (250 g) ou manteiga em temperatura ambiente

• 2 gemas grandes ou 3 pequenas

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 embalagem de amido de milho MAIZENA® (500 g)

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de margarina culinária ou manteiga

Para untar e enfarinhar:

• Margarina culinária

• Farinha de trigo

MODO DE FAZER:

1. Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.

2. Em uma tigela, coloque os dois tabletes e meio de margarina ou a manteiga, as gemas e o açúcar. Misture até obter um creme liso.

3. Acrescente o amido de milho MAIZENA® aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 2 partes.

4. Em uma parte da massa, adicione o chocolate e 1 colher (sopa) de margarina, e amasse até ficar homogêneo.

5. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

6. Em uma superfície enfarinhada, abra cada uma das massas com um rolo.

Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca, enrole como rocambole e corte biscoitos de 0,5 cm de espessura.

7. Coloque-os nas assadeiras reservadas, com espaço de 2 cm entre eles. Leve ao forno por

15 minutos ou até dourarem levemente.

Sirva-os frios.

Coloque-os em recepiente fechado.

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