A un certo punto bisognerebbe smettere o, almeno, ridurre. Se l’Epifania tutte le feste si porta via, per farci un regalo dovrebbe portarsi via anche tutti i dolci che hanno reso speciali le ultime settimane. Ma è noto che il sapore dolce crea una certa dipendenza: abituarsi a biscotti speziati, pandori, panettoni e altre mille golosità risulta molto facile. Più difficile tornare alla vita normale, nella quale i dolci dovrebbero essere un’eccezione e non la regola. Per rendere il passaggio me...
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A un certo punto bisognerebbe smettere o, almeno, ridurre. Se l’Epifania tutte le feste si porta via, per farci un regalo dovrebbe portarsi via anche tutti i dolci che hanno reso speciali le ultime settimane. Ma è noto che il sapore dolce crea una certa dipendenza: abituarsi a biscotti speziati, pandori, panettoni e altre mille golosità risulta molto facile. Più difficile tornare alla vita normale, nella quale i dolci dovrebbero essere un’eccezione e non la regola. Per rendere il passaggio me...
Burrata: storia, tipi e calorie del formaggio più trendy
Cucina Naturale
6 minutes
3 years ago
Burrata: storia, tipi e calorie del formaggio più trendy
La burrata come formaggio da tavola ma anche come complemento irresistibile di altri piatti, a iniziare dalla pizza.La stracciatella come componente essenziale della burrata ma anche ingrediente che portafreschezza e sapore a un numero sempre più alto di piatti, al ristorante come nella cucina di casa.Sono i protagonisti del nuovo episodio del nostro podcast, dove parliamo del tipo di latte usato, della sua freschezza e dell’origine geografica. Inoltre Venetia Villani, giornalista e tecnologa...
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A un certo punto bisognerebbe smettere o, almeno, ridurre. Se l’Epifania tutte le feste si porta via, per farci un regalo dovrebbe portarsi via anche tutti i dolci che hanno reso speciali le ultime settimane. Ma è noto che il sapore dolce crea una certa dipendenza: abituarsi a biscotti speziati, pandori, panettoni e altre mille golosità risulta molto facile. Più difficile tornare alla vita normale, nella quale i dolci dovrebbero essere un’eccezione e non la regola. Per rendere il passaggio me...
