#7 JANAI COFFEE 新メニュー開発秘話・「変身」というコンセプトがやばい

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Creative Pasta Club | クリエイティブ×カルチャーの “絡まり系”インスピレーションPodcast

Masato Mario Fukuda

8 episodes

1 week ago

Creative Pasta Clubは、クリエイティブやカルチャーの"絡まり"からインスピレーションをさぐる”絡まり系”Podcastです。ホストはパスタ大好きの2人組。スタートアップでブランド開発に携わるクリエイティブ・ディレクター Masato(企画担当)と、日々カクテルクリエイションをしているJANAI COFFEE ヘッドバーテンダー Kent (パスタ担当) がお送りします。ゲストに若手クリエイター、アーティスト、料理人など、多彩なタレントを巻き込み、パスタを振る舞いながら、思考や感性がマンテカトゥーラ（フライパンでソースを絡めること）するトークのひと皿をお届けします。

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#7 JANAI COFFEE 新メニュー開発秘話・「変身」というコンセプトがやばい

Creative Pasta Club | クリエイティブ×カルチャーの “絡まり系”インスピレーションPodcast

47 minutes 11 seconds

3 weeks ago

#7 JANAI COFFEE 新メニュー開発秘話・「変身」というコンセプトがやばい

逗子の音楽フェスを引きずってる/JANAI COFFEE 新menu 2025AW 開発秘話/カクテルメニューの戦い/前回メニューの手応え/クリエーターとしての自己ベストってどう超える？/手癖の克服は棚卸し/競争性と”遊び性”/遊び心を忘れてた僕/原点に戻ると覚醒する/五感を使うのが好き/自分軸でのものづくり/n=1のパワー/お願いだから「変身」について語らせてくれ/こどものころ変身してたよね？/魔法の言葉であり構造/潜在欲求と変身/お酒とバーと変身

🍝Creative Pasta Clubとは

Creative Pasta Clubは、クリエイティブやカルチャーの絡まりからインスピレーションをさぐる”絡まり系”Podcastです。ホストはパスタ大好きの2人組、スタートアップのブランド開発を行うクリエイティブ・ディレクターMasatoと、日々カクテルクリエイションをしているJANAI COFFEE ヘッドバーテンダーKentがお送りします。このPodcastでは、ゲストに若手クリエイター、アーティスト、料理人などを巻き込み、思考や感性がパスタのように絡み合うトークのひと皿をお届けします。

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