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Cozinha de Segunda
Larissa Cozinha
39 episodes
1 week ago
No Cozinha de Segunda recebemos convidados de primeira. Pessoas que empreendem no setor gastronômico e partilham conosco inspirações, dicas e experiências.
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Food
Arts
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No Cozinha de Segunda recebemos convidados de primeira. Pessoas que empreendem no setor gastronômico e partilham conosco inspirações, dicas e experiências.
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#25 - Precificação
Cozinha de Segunda
12 minutes 10 seconds
5 years ago
#25 - Precificação

Você já reparou que bacalhau com natas pode custar x em um lugar e 2x em outro lugar? 

Ou que um bolo de chocolate pode ser vendido por 3x e ainda assim ter uma excelente procura? 

Precificar um produto não é uma matemática simples, além dos custos custos dos seus insumos existem uma série de outros fatores que devem ser levados em conta ao fazer o preço final do seu produto. Precificação é um papo longo, mas nesse episódio eu separei três dicas fundamentais que vão te ajudar a construir o seu preço, sobretudo se você está começando a trabalhar com comida e produzindo dentro de casa. 

E se você gosta do nosso conteúdo, acompanhe as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no meu site, www.larissacozinha.com

Cozinha de Segunda
No Cozinha de Segunda recebemos convidados de primeira. Pessoas que empreendem no setor gastronômico e partilham conosco inspirações, dicas e experiências.