隆Hola! En este espacio de "Coraz贸n sano, coraz贸n contento"; Te comparto algunas ideas, concepciones y reflexiones en temas de alimentaci贸n, nutrici贸n y sus implicaciones en salud.
El podcast tiene 3 tipos de c谩psulas:
1. 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos...?: Donde te defino de lo que en realidad se trata un concepto.
2. A bocados de CON-ciencia, Aqu铆 te cuento de las investigaciones en las que he participado.
3. Si lo hice con mucho amor... En esta secci贸n te ensayo una idea que me viene dando ca帽a desde d铆as antes.
Gracias por tomarte tu tiempo al escucharme.
Y.Hez
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隆Hola! En este espacio de "Coraz贸n sano, coraz贸n contento"; Te comparto algunas ideas, concepciones y reflexiones en temas de alimentaci贸n, nutrici贸n y sus implicaciones en salud.
El podcast tiene 3 tipos de c谩psulas:
1. 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos...?: Donde te defino de lo que en realidad se trata un concepto.
2. A bocados de CON-ciencia, Aqu铆 te cuento de las investigaciones en las que he participado.
3. Si lo hice con mucho amor... En esta secci贸n te ensayo una idea que me viene dando ca帽a desde d铆as antes.
Gracias por tomarte tu tiempo al escucharme.
Y.Hez
Evaluaci贸n sensorial: 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos de....?!!馃憖馃憛馃げ馃憙馃馃挅
Coraz贸n Sano, Coraz贸n Contento
22 minutes 14 seconds
3 years ago
Evaluaci贸n sensorial: 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos de....?!!馃憖馃憛馃げ馃憙馃馃挅
Hablamos de la descripci贸n de los alimentos por medio de nuestros sentidos.
Los sentidos nos llevan a experimentar sensaciones, sabores, texturas, sonidos y a la identificaci贸n de olores por medio de los alimentos. Todos los d铆as comemos por lo que inconscientemente hacemos evaluaciones sensoriales. Es importante realizarlas de forma consiente para poder desarrollar habilidades en el paladar y usarlas a nuestro favor tanto con objetivos nutricionales como culturales.
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Coraz贸n Sano, Coraz贸n Contento
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1. 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos...?: Donde te defino de lo que en realidad se trata un concepto.
2. A bocados de CON-ciencia, Aqu铆 te cuento de las investigaciones en las que he participado.
3. Si lo hice con mucho amor... En esta secci贸n te ensayo una idea que me viene dando ca帽a desde d铆as antes.
Gracias por tomarte tu tiempo al escucharme.
Y.Hez
