Los postres son como una canción que te hace sentir bien y los mejores incluso te hacen bailar.
Para Edward Lee los postres no solo satisfacen el paladar, sino que también generan una experiencia emocional positiva, similar a la música que te hace sentir bien.

La cocina más sencilla en el mundo es la que me hace más feliz. Roberto Santibáñez valora la sencillez, lo auténtico y lo casero, porque es ahí donde encuentra la tradición y el hogar, que son más reconfortantes y significativos que la alta cocina.  

La cocina es un arte que se nutre de la emoción y la sensibilidad. Anne-Sophie Pic expresa que la cocina se inspira en la emoción y la sensibilidad, donde cocinar es transmitir sentimientos y crear experiencias únicas.

Pedro Subijana afirma que la cocina es un arte en constante evolución que debe innovar sin perder el respeto por sus tradiciones y raíces culturales.

Cocinar es un proceso basado en la observación, el cual no puedes ralizar si estás completamente enfocado en la receta. Para Alton Brown la cocina como la vida en general requiere atención, intuición y adaptación, no solo abediencia ciega a una guía.

La calidad de los ingredientes es la clave para una cocina excepcional. La frase refleja la filosofía de Ramsay: una cocina excelente depende primero de ingredientes frescos y de calidad, pues ninguna técnica puede compensar ingredientes mediocres.

En esta cita Cristina Martínez destaca que preparar tortillas y mole artesanalmente es un acto de respeto y conexión con su cultura, compartiendo así su identidad y raíces a través de la comida.

James Beard expresa que compartir comida es una forma de mostrar cariño y crear un vínculo afectivo, como un abrazo.

La cocina es una forma de vida, una pasión, una religión. Massimo Bottura ve la cocina como un compromiso profundo y apasionado que trasciende la preparación de alimentos, conectando creatividad, emociones y una experiencia casi espiritual.  

Con esta frase Yotam Ottolenghi nos muestra la comida como un lenguaje universal que supera fronteras y tradiciones, permitiendo conectar personas, fomentar el entendimiento y celebrar la diversidad cultural.

Se podría decir que Ducasse nos recuerda que la verdadera cocina no solo debe atraer visualmente, sino también invitar a una degustación consciente, saboreando y disfrutando sin prisa.

Esta frase expresa una idea emocional sobre el poder de la comida, casi cómo si los sabores y los aromas congelaran un recuerdo en el tiempo y con ello ayudaran a revivir emociones, momentos o etapas de la vida.

La frase de Elvis Presley es una metáfora cargada de ternura y sensualidad, sugiere que la persona es genuina y llena de vida con una dulzura que simboliza cariño, afecto y atractivo emocional.

La frase de Jean-François Trap destaca que la cocina se enriquece con la tradición y la influencia de otros, y con el tiempo, nos permite crear un estilo propio a partir de lo aprendido.

La frase de Juvenal es una crítica a quienes viven centrandose únicamente en el placer y los excesos, especialmente en la comida, reflejando la superficialidad de su época, en una crítica que aún resuena hoy.

Esa cita de Rowan Atkinson dice algo muy cierto, la comida tiene un valor simbólico muy profundo en nuestras vidas. No solo saciamos el hambre, también disfrutamos el momento, los sabores y a veces, la conversación con otros. 

La cita de Maya Angelou es una hermosa forma de ver la hospitalidad, ella, tiene claro que invitar a alguien a tu mesa no es solo ofrecerle comida, sino compartir tu tiempo y tus historias. El momento se transforma compartiendo experiencias, sentimientos y una parte de lo que eres. 

Según la visión de Isabella Dorantes el sazón es el arte de medir los ingredientes, en especial la sal, y aplicar las técnicas adecuadas en la cocina. Es una forma de ver la cocina como una ciencia precisa, en lugar de algo misterioso. 

La cita del famoso gastrónomo Jean Anthelme, refleja lo esencial que es la comida en las interacciones sociales. Los sabores y las conversaciones llenan el espacio de manera natural, manteniendo a las personas entretenidas lo que, evita que surja el aburrimiento.

En su cita Jason Silva resalta la dualidad de la tecnología que tanto puede facilitar tareas y brindar avances, como puede traer consecuencias negativas. Silva hace la comparación con el fuego, un elemento temperamental que, al igual que la tecnología hay que manejar con cuidado.