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Accoglienza e ristorazione: storie di buona ospitalità raccontate da Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.
Reminiscenze rinascimentali, gusti sapidi e robusti, piacere della tavola. Sono tutte le caratteristiche della salama da sugo che vi racconto in questa puntata del podcast.
Cibo e accoglienza
Accoglienza e ristorazione: storie di buona ospitalità raccontate da Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.