🎯 MODELLI DI SUCCESSO: A CHI ISPIRARSI PER APRIRE UN RISTORANTE 🎯 Stai pensando di aprire un ristorante e ti ispiri ai grandi nomi della ristorazione stellata? Attenzione: i ristoranti stellati possono essere una straordinaria fonte di ispirazione creativa, ma seguire i loro modelli di gestione potrebbe rivelarsi un errore, soprattutto nelle prime fasi della tua attività. Nel video di oggi ti spiego: 1️⃣ Perché molti ristoranti "di successo" non sempre sono un esempio di sostenibilità economica per i nuovi imprenditori. 2️⃣ Come evitare errori seguendo modelli poco adatti alla tua realtà. 3️⃣ Quali caratteristiche dovresti cercare nei modelli a cui ispirarti per costruire una base solida e sostenibile. 📚 Scopri di più su gestione e strategie per il successo nel mio libro "L'Impresa di Essere Chef" 👉 Acquistalo su Amazon:https://amzn.eu/d/2DIbIjp 📌 Non dimenticare di iscriverti al canale per altri consigli utili sulla gestione di un ristorante e sulla cucina professionale! 💬 Lascia un commento: quale ristorante o chef ti ispira di più e perché? #GestioneRistoranti #IspirazioneRistorazione #RistorazioneSostenibile