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CHEF's BAR - Cucina efficiente, ristorante vincente... e CHEF felice!
Enrico Pivieri
46 episodes
1 week ago
CHEF's BAR, il podcast di Impresa CHEF, è il punto di riferimento per chi vuole eccellere nella ristorazione, un settore in continua trasformazione. In ogni episodio affrontiamo temi fondamentali per crescere professionalmente: controllo di gestione, gestione del team, food cost, ottimizzazione dei processi e molto altro. Non ci fermiamo alla cucina: offriamo strumenti concreti per migliorare l’organizzazione e raggiungere una vita professionale gratificante. CHEF's BAR è la guida per chi vive la ristorazione con passione e ambizione.
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CHEF's BAR, il podcast di Impresa CHEF, è il punto di riferimento per chi vuole eccellere nella ristorazione, un settore in continua trasformazione. In ogni episodio affrontiamo temi fondamentali per crescere professionalmente: controllo di gestione, gestione del team, food cost, ottimizzazione dei processi e molto altro. Non ci fermiamo alla cucina: offriamo strumenti concreti per migliorare l’organizzazione e raggiungere una vita professionale gratificante. CHEF's BAR è la guida per chi vive la ristorazione con passione e ambizione.
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#36 - Obiettivi per il nuovo anno
CHEF's BAR - Cucina efficiente, ristorante vincente... e CHEF felice!
14 minutes 31 seconds
1 year ago
#36 - Obiettivi per il nuovo anno

Nella puntata precedente abbiamo parlato di come "tirare le somme" dell'anno lavorativo appena trascorso, adesso affrontiamo l'altro lato della medaglia, ovvero, come pianificare in modo corretto, gli obiettivi per il nuovo anno.

La pianificazione del nuovo anno, la definizione degli obiettivi e sopratutto avere le idee chiare in merito agli stessi è di fondamentale importanza al fine di ottenere risultati e perché no, un'adeguata gratificazione personale a seguito dei tanti sforzi profusi!


Buon ascolto... e buon anno!!!



CHEF's BAR - Cucina efficiente, ristorante vincente... e CHEF felice!
CHEF's BAR, il podcast di Impresa CHEF, è il punto di riferimento per chi vuole eccellere nella ristorazione, un settore in continua trasformazione. In ogni episodio affrontiamo temi fondamentali per crescere professionalmente: controllo di gestione, gestione del team, food cost, ottimizzazione dei processi e molto altro. Non ci fermiamo alla cucina: offriamo strumenti concreti per migliorare l’organizzazione e raggiungere una vita professionale gratificante. CHEF's BAR è la guida per chi vive la ristorazione con passione e ambizione.