T11 E8 - Martín Lukesch

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155 episodes

1 day ago

Todas las semanas recorremos la gastronomía argentina junto a los que más saben! Conocé las historias que esconden los alimentos que llevamos a nuestras mesas. Inspirate con proyectos de gente que está sumando su granito de arena buscando cambiar el mundo.

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T11 E8 - Martín Lukesch

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49 minutes 14 seconds

5 months ago

T11 E8 - Martín Lukesch

Martín Lukesch lidera Coronado, la propuesta gastronómica del MALBA que busca romper la barrera del museo y conquistar la ciudad.

Productos de estación, cocina argentina con impronta propia y el desafío de mantener la calidad durante todo el día.

Un detrás de escena con fuegos, visión y equipo.