Il Grand Cru caldo.
Siamo a Bouzy. Sole, tanto sole.
Qui il Pinot Noir si prende la scena, sotto un’esposizione a pieno sud che scalda le vigne e imprime ricchezza, colore e calore ai vini.
Bouzy è uno dei nomi più conosciuti della Montagne de Reims.
Un villaggio celebre per i suoi Coteaux Rouge, i suoi rosé di assemblaggio e per uno stile sempre generoso, diretto, avvolgente.
Ma Bouzy è anche una questione di identità: storie di vigneron, cru storici e un legame fortissimo con la materia.
Ecco una nuova tappa di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo di Manlio Giustiniani e Luca Santoro, per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.
In questo episodio esploriamo:
Il profilo del Pinot Noir di Bouzy
Le caratteristiche del terroir e delle parcelle più famose
Il ruolo di Bouzy nella storia della Champagne
📍 Sesta tappa del nostro viaggio.
🎧 Ascolta ora l’Episodio 6 e immergiti nel cru più luminoso della Montagne.
Bentornati in viaggio con noi.