¿Sabías que la correcta aplicación de la investigación puede ser el factor determinante entre una granja eficiente y una con alto margen de mejora? En muchas ocasiones, los datos y la ciencia se perciben como herramientas lejanas o complejas de implementar en el campo. Sin embargo, aquellos que logran integrar estos conocimientos están consiguiendo avances significativos en la optimización de procesos. El desafío radica en cómo adaptar la innovación y los descubrimientos científicos a las condiciones particulares de cada granja sin caer en el error común de ignorar los datos disponibles. La capacidad de transformar estos conocimientos en acciones prácticas se ha convertido en un pilar fundamental para aumentar la productividad y reducir costos operativos.

En esta conversación entre la Dra. Laura Batista y la Dra. Sandra Salguero, se analiza cómo las auditorías pueden evolucionar de un simple control de rutina a convertirse en una herramienta estratégica clave para la mejora continua en la granja. Este enfoque permite detectar falencias críticas, cuantificar riesgos y transformar esos datos en indicadores clave para decisiones más precisas y efectivas.

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