Irene creció junto a refrigeradores llenos de helados y bebiendo horchata fría en el Tío Ché, la heladería de su familia ubicada en Barcelona. Entre todos los helados, su favorito siempre ha sido el de nata.
El oficio de la familia la llevó a preguntarse qué mueve a la gente a comer helado, por qué solemos pedir los mismos sabores y si un recuerdo podría traducirse en un helado. ¿Recuerdas qué era lo que más te gustaba probar directamente de la olla cuando eras niña o niño? ¿cuál era ese alimento que te hacía escabullirte en la cocina? Piensa en ese momento e imagina traerlo a la memoria gracias al sabor de un helado.
El podcast de Irene, Heladerías y Helados lo encuentras aquí.
Anunciamos la apertura de nuestro PATREON! www.patreon.com/catandohistorias
Visita www.catandohistorias.com donde encontrarás un recetario con delicias creadas por nuestros invitados. Igualmente publicamos en Facebook e Instagram. Nos puedes escuchar en Spotify, Apple Music, Google Podcasts, Amazon Music, YouTube y muchas otras plataformas. Las ilustraciones de Juana Nieto se encuentran en Behance e Instagram.