https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio conversamos con Ricardo Oteros, fundador de Supracafé en España, sobre su trayectoria de casi 40 años en el negocio del café y las lecciones aprendidas en el camino. Hablamos de cómo educar a un mercado acostumbrado a cafés de baja calidad, la importancia de ofrecer no solo un gran producto sino también servicio, maquinaria y formación, y los retos que trae la nueva regulación europea de deforestación para los importadores. Ricardo nos comparte su metodología de las 5 P —Proyecto, Pasión, Paciencia, Personas y Partenariado— y reflexiona sobre dónde está el verdadero potencial de valor en la cadena: en el origen y la producción de cafés de alta calidad. Una conversación honesta, inspiradora y llena de aprendizajes prácticos para quienes quieren entrar o crecer en el negocio cafetero.💬 ¿Qué opinas sobre el futuro del café de calidad en origen y las nuevas regulaciones? Cuéntanos tu perspectiva.