Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
All content for Bryta Bröd is the property of Sébastien Boudet and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
ALEXANDRA URISMAN OTTO & LISA RÖSTLUND -#60- När hållbarheten bara är en fasad – om journalistikens roll i en tid av greenwashing och kontroll
Bryta Bröd
1 hour 49 minutes 23 seconds
7 months ago
ALEXANDRA URISMAN OTTO & LISA RÖSTLUND -#60- När hållbarheten bara är en fasad – om journalistikens roll i en tid av greenwashing och kontroll
Avsnitt 60 – Skogen, stormen och stormarknaden
Vad händer när man skrapar på ytan av Sveriges största markägare? När man ifrågasätter berättelsen om den svenska skogen – en berättelse som så ofta får stå oemotsagd? I det sextionde avsnittet av Bryta Bröd möter jag två av landets mest tongivande grävande journalister: Lisa Röstlund och Alexandra Urisman Otto. De är aktuella med boken Att låta världen få veta, där de berättar om vad som händer när man faktiskt gör just det – låter världen få veta.
Lisa har i flera år följt skogsfrågorna. Hon beskriver hur det som kallas skog i Sverige i själva verket ofta är något helt annat: “Det som kallas skog är ofta bara en plantage – och det som kallas god vilja är ibland bara strategi.” Vi pratar om det motstånd som väcks när man granskar mäktiga aktörer – och hur man känner i kroppen när man börjar komma för nära. “Man märker när man kommer nära något viktigt – det börjar blåsa.”
Alexandra berättar om DN:s granskning Den goda viljan, där hon och hennes kollegor följde spåren från hållbarhetsrapporter till kalhyggen, från PR-avdelningar till avverkade våtmarker. Granskningen riktade strålkastarljuset mot SCA – Sveriges största privata skogsägare – och deras berättelse om ansvar, miljövård och social hållbarhet. Men verkligheten såg ofta annorlunda ut. “Ibland känns det som att man står i ett stormkök i motvind och försöker koka havregrynsgröt medan någon blåser ut gaslågan”, säger hon med ett snett leende.
Vi pratar om journalistikens roll i en tid då berättelsen om hållbarhet säljs in som en produkt, men där innehållet ofta är ihåligt. Om modet att fortsätta granska när trycket ökar. Om rädsla i systemen – och om vikten av att inte ge upp.
Det här är ett samtal om skogen, stormen och stormarknaden. Om vad som händer när man vänder på varje sten – och låter ljuset nå in.
(00:18) Granskande Journalisters Samtal Om Klimatkrisen(18:17) Framväxt Av Hållbara Förebilder(25:09) Matsystemets Komplexitet Och Hållbarhet(38:50) Skogens Omloppstider Och Förändringar(55:55) Konflikt Mellan Hållbarhet Och Konsumtion(01:08:04) En Global Kris Och Möjligheterna(01:17:29) Sveriges Historiska Ansvar För Miljön(01:23:22) Journalistisk Etik I Den Kapitalistiska Världen(01:38:08) SuraDegger Och Brödbakning(01:47:37) Uppmuntra Barn Att Vara Autentiska
Bryta Bröd
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
