V patnácté epizodě podcastu Brno na dlani jsem si povídal s Natálkou, zakladatelkou keramického studia Ya Sama – místem, kde se potkává kreativita, humor a vůně hlíny. 🏺💛 Natálka prozradila, jak se z prvního kontaktu s keramikou stal úspěšný byznys, proč se rozhodla otevřít vlastní studio v centru Brna a jak se jí podařilo vybudovat komunitu, která se k ní stále vrací. V epizodě se dozvíš: 🎨 Jak vzniklo studio Ya Sama a jaké byly jeho začátky 🔥 Co obnáší práce s hlínou, glazurami ...

V této epizodě jsem si povídala s Martinou a Ondrou, zakladateli podniku Tapas Bubliny, který přenesl kus španělské atmosféry přímo do centra Brna. 🥂 Jak vznikl bar na jedné z nejživějších večerních ulic v Brně? Co všechno obnáší provoz tapas baru, dovoz autentických surovin a vín přímo od vinařů? A jaký je vlastně rozdíl mezi cavou a proseccem, nebo tapasy a pintxos? V epizodě se dozvíš: 🍷 Jak vznikly Tapas Bubliny a proč si našly místo právě na Kozí ulici 🍴 Čím se liší tapas, pintxos a co...

V této epizodě podcastu Brno na dlani se ponoříme do sladkého světa zmrzliny s Jakubem Gavorem, zakladatelem legendární brněnské zmrzlinárny Ještě jednu! 🍦 Jakub vypráví o svých začátcích – od prvních domácích pokusů a kurzu v italské Bologni až po otevření vlastní prodejny v Minoritské ulici, před kterou se dodnes tvoří fronty. Dozvíš se, proč má otevírací dobu 11:33 – 18:39, jak vznikají originální příchutě typu tvarohové knedlíky s jahodami nebo krupicová kaše, i jak se z nápadu stal byzn...

V této epizodě podcastu Brno na dlani jsem si povídala s Petrem, zakladatelem ikonického food trucku Bucheck, a jeho event manažerem Kubou. 🚚🥓 Dozvíš se, jak se z amatérského kuchaře stal tvůrce jednoho z nejznámějších brněnských streetfood projektů, proč vsadili na jídlo v housce a jaká byla jejich cesta na Zelný trh. Řešíme i to, jak vznikají nové recepty, co obnáší každodenní provoz food trucku a proč je spolupráce s týmem i komunitou klíčová. Bavili jsme se taky o dalších projektech – D...

V jedenáctém díle podcastu Brno na dlani jsem si povídala s Danem z brněnské pražírny a espresso baru QB Coffee Roasters, který se společně se svým týmem snaží o víc než jen dobrou kávu. Co znamená být kávový holista? Odkud pochází káva, kterou pijeme? A jak se liší pražení pro různé druhy kávy? Povídáme si o kávě a o začátcích Dana a celého QBíčka. V epizodě se dozvíš: ☕ Co je to výběrová káva a jak ji rozeznat 🔥 Jak se praží podle typu přípravy a chutí 🌱 Proč je pro QB důležitý osobní vz...

V desáté epizodě podcastu Brno na dlani jsem si povídal s Jakubem Hennim, spoluzakladatelem aplikace Nesnězeno – platformy, která zachraňuje jídlo, spojuje podniky s lidmi a bojuje proti plýtvání. Jakub se z nápadu na Facebooku dostal až k evropské expanzi, spolupráci se značkami jako Starbucks nebo Tchibo, a v roce 2024 se dostal i na seznam Forbes 30 pod 30. Jak se rodí takový nápad? Co obnáší růst startupu, vedení týmu a neustálý tlak? A kde v tom všem zůstává srdce a smysl? V epizodě se d...

V této epizodě jsme si povídali s Ondřejem Fojtů – profesionálním strongmanem, držitelem juniorského světového rekordu a 6. nejsilnějším mužem planety. 💪 Ondra začínal jako házenkář v Sokolnicích, ale posilovna ho naprosto pohltila. Postupně se dostal od silového trojboje ke strongmanům a právě tam našel svou vášeň. Dnes zvedá přes 200 kg nad hlavu, závodí mezi světovou elitou a jako první Čech v historii se dostal na prestižní závody Giants Live a World’s Strongest Man. V rozhovoru mluvíme o...

V této epizodě si povídám s Davidem Mádrem – mladým someliérem, milovníkem vína a provozovatelem brněnské rodinné vinotéky Vindom. 🍷 Jaké to je vést enotéku v Brně, kde si víno nese svůj příběh i kulturu? Jak probíhají řízené degustace, co si lidé nejčastěji vybírají a jaké zážitky sbírá David při cestách za vínem do zahraničí? Dozvíš se taky, jaké to je vařit svařák na brněnských Vánocích, proč budou letos i na ohňostrojích, a co všechno obnáší provoz moderní vinotéky, která není jen o lahví...

V této epizodě si povídáme s Veronikou, známou jako @v_foxxy_ink – brněnskou tatérkou, která si otevřela vlastní studio a tetování vnímá jako formu umění i důvěry mezi lidmi. ✨ Jaké byly její začátky, co ji přivedlo k jehle a jak dnes vypadá běžný den tatérky? Mluvily jsme o stylu, se kterým pracuje, o lidech, kteří za ní chodí nejen pro obrázek na kůži, ale často i pro důležitý moment nebo nový začátek. Dozvíš se, co by Verča nikdy netetovala, co ji v praxi nejvíc překvapilo i proč je pro ni...

V této epizodě jsem si povídala s Míšou a Dančou, které stojí za populárním instagramovým profilem @holkyzbrna, jenž sleduje už více než 36 000 lidí. 🔥 Jak se poznaly, jak vznikl jejich projekt a jaké to je spravovat jeden z nejznámějších brněnských Instagramů? Je to pořád jen koníček, nebo už práce? Holky sdílely svůj pohled na nejlepší místa v Brně, tipy na gastropodniky i kulturní akce. Povídaly jsme si také o tom, jak začaly pořádat vlastní party, jak si vybírají spolupráce a co je ...

V této epizodě si povídáme s Markétou Nováčkovou o Hangar Brno – moderním lezeckém centru, za kterým stojí celosvětově známý Adam Ondra. 🧗‍♂️ Jaké to je budovat prostor, kde se setkávají lezci všech úrovní, co všechno v Hangaru najdete a proč je to víc než jen místo na trénink? To všechno a ještě víc se dozvíte v tomto rozhovoru! 🎧 🔗 Sledujte nás na Instagramu: 👉 @brno_nadlani 👉 @hangarbrno 🌐 Více o Hangar Brno: www.hangarbrno.cz

Tentokrát jsem si povídala s Petrem Šmídem, zakladatelem Hoblhome, který proměňuje dřevo v jedinečné designové kousky. 🪵 Jaký je příběh dřevěných prkének, která si zamilovali nejen milovníci vaření, ale i ti, kteří hledají originální dárky? Dozvíte se také o workshopech, kde si můžete svoje vlastní prkénko vyrobit, nebo je darovat jako zážitek. ✨ Poslouchejte nás a poznejte další inspirativní příběh z Brna! 🏙️ 🔗 Sledujte nás na Instagramu: 👉 @brno_nadlani 👉 @hoblhome 🌐 Mrkněte na web Hoblhome...

V této epizodě si povídáme s Ivkou Šmídovou, zakladatelkou Smart Gym Tuřany. Jaká byla Ivčina cesta od trenérky k majitelce úspěšné posilovny? Jak zvládla začátky, kdy dělala všechno sama, a co ji motivovalo přidat netradiční jógu ke klasickým silovým lekcím? Zjistíte, co ji nejvíc baví na práci s klienty, jaké jsou výzvy při vedení gymu a kam chce Smart Gym směřovat dál. Inspirujte se příběhem ženy, která ví, jak spojit sílu a rovnováhu! 💪🧘‍♀️ 📲 Sledujte nás na Instagramu: @brno_nadlan...

V této epizodě se setkáme s Evou Kopeckou, dlouholetou hráčkou a kapitánkou týmu KP TANY Brno. Evča nám přiblíží svou cestu k basketbalu – od mládežnických kategorií přes reprezentační dres až po současnou roli lídra týmu. Jaké výzvy přináší role kapitánky, jak vypadá její příprava na zápasy, co ji motivuje pokračovat a jak zvládá skloubit osobní život s vrcholovým sportem? 🏀 To vše a mnohem víc se dozvíte v nové epizodě. Poslechněte si inspirativní příběh a zjistěte, jak vypadá život profesi...

V této úvodní epizodě se setkáme s Jurajem Durcem, profesionálním kondičním trenérem a moderátorem pořadu Pot pro Top. Povídáme si o tom, jaký byl nápad na Pot pro Top – pořad, kde Juraj sám zkouší tréninky vrcholových sportovců 💪. Proč se rozhodl natáčet, co ho motivuje a jaká jsou úskalí natáčení s profíky? A co všechno stojí za vznikem jedné epizody? 🎥 Poslechněte si inspirativní rozhovor o práci s profíky a nahlédněte do zákulisí pořadu Pot pro Top! 📲 Sledujte nás na Instagramu: @brno_nad...