In dieser Folge sprechen wir mit Ulf Hofferbert, einem leidenschaftlichen Hobbybrauer mit jahrzehntelanger Erfahrung. Er nimmt uns mit zu seinen Anfängen, erzählt von seinen Bierkreationen und seinem Engagement im Verein der Haus- und Hobbybrauer (VHD).
Außerdem geht es um die Haus- und Hobbybrauertage 2025 in Tettnang, das 30-jährige Jubiläum des VHD – und die Frage, warum Hobbybrauen weit mehr ist als nur ein Zeitvertreib.
🍺 Persönlich, unterhaltsam und voller Bierleidenschaft!
Cheers
Paul & Flo
Kapitel
00:00-Zitat_Einführung in die Haus- und Hobbybrauertage
02:45-Vorstellung des Gastes Ulf Hofferbert
05:59-Ulf's Brauerfahrung und der VHD
11:36-Verkostung des Black IPA
19:44-Die Anfänge des Hobbybrauens und persönlicheGeschichten
34:35-Die Evolution der Brauanlage
01:06:34-Die Rolle der Hobbybrauergemeinschaft
01:10:15-Der VHD: Geschichte und Ziele
01:22:04-Organisation der Haus- und Hobbybrauertage
01:32:47-Das 30-jährige Jubiläum des VHD
01:35:45-Ausblick auf die kommenden Haus- undHobbybrauertage
01:50:35-Die Faszination des Hobbybrauens
01:53:24-Rubrik 3-2-1
Shownotes / Quellen / Transkript
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Quellen
[1] Zitat
https://www.hausgebraut.de/haus-hobbybrautage/haus-hobbybrautage/65-haus-und-hobbybrautage
[2] Insta Ulf Hofferbert
https://www.instagram.com/kellerbraeu/
[3] Webseite Ulf Hofferbert
https://www.hofferbert-ebstorf.de/
[4] VHD