Wow. Jetzt ist es wirklich soweit. Wir haben einen Kloß im Hals, Leute. Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann.
Im Podcast-Finale Teil 2 blicken wir gemeinsam mit euch zurück auf die vergangenen Jahre. Wir lüften manch ein Geheimnis, erfahren noch mal spektakuläre Geschichten von "hinter den Kulissen" und besprechen die wirklich wichtigen Themen der Welt.
Danach ist aber wirklich Feierabend und ihr könnt, wann immer ihr mögt, hierher zurückkommen und eure Lieblingsessen noch mal gemeinsam mit uns auf dem Ohr nachkochen. Wir freuen uns drauf und wir danken euch allen für eure jahrelange Treue, eure lieben Nachrichten und eure A*schtritte an Kevin, wenn er wieder mal nicht nett genug zu Nina war. Ihr seid die Besten.
Wir fehlen euch jetzt schon? Dann sollten wir uns bei Instagram verbandeln.
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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast
Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_
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Hallo und herzlich ... ja, was eigentlich genau? Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann.
Im Podcast-Finale Teil 1 blicken wir gemeinsam mit euch (und Ninas Papa, ähm, und einer völlig fremden Frau, ähm) zurück auf die vergangenen Jahre. Wir lüften manch ein Geheimnis, erfahren noch mal spektakuläre Geschichten von "hinter den Kulissen" und besprechen die wirklich wichtigen Themen der Welt.
Das läuft so gut, dass wir nach 2 Stunden einfach den Riegel vorgeschoben haben und euch in der nächsten Folge weiter vollquatschen werden. Abschied Teil 2 dann. Danach ist aber wirklich Feierabend und ihr könnt, wann immer ihr mögt, hierher zurückkommen und eure Lieblingsessen noch mal gemeinsam mit uns auf dem Ohr nachkochen. Wir freuen uns drauf. Jetzt aber erst mal: Viel Spaß euch!
Wir fehlen euch jetzt schon? Dann sollten wir uns bei Instagram verbandeln.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes LINGUINE VONGOLE wie Kevin sie am liebsten mag. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Kevin kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum?
Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 3 Mal hören, dann ist BISSFEST Kulinarikgeschichte. Doch wir geben hinten raus noch mal richtig Gas! Diese Episode kocht Kevin mit Nina sein liebstes Lieblingsessen. In der finalen Folge kommt dann der Lieferservice. AUSSERDEM! Gibt's was zu hören, das den beiden völlig den Stecker zieht. Seid gespannt!!
In dieser Folge erfahrt ihr:
- Das beste Rezept für Linguine Vongole
- Woran man wirklich erkennt, ob Muscheln frisch sind oder nicht
- Weshalb es diesmal besonders gruselig ist bei Nacht in der Küche
- Wie die letzte Podcastfolge aller Zeiten aussehen wird
- Was das Ganze mit Kai Pflaume zu tun hat
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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes MAULTASCHEN wie von Ninas Großmutter. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Nina kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum?
Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 4 Mal hören, dann ist BISSFEST Kulinarikgeschichte. Doch wir geben hinten raus noch mal richtig Gas! Diese Episode kocht Nina mit Kevin ihr liebstes Lieblingsessen. In der nächsten Folge ist Kevin dran.
In dieser Folge erfahrt ihr:
- Das beste Maultaschenrezept der Welt
- Was wirklich hinter dem Ende des Kochcasts steckt
- Welchen historischen Fehler sich Kevin jüngst in der Küche erlaubt hat und weshalb eine größere Gesellschaft das nie mehr vergessen wird
- Wie man selbst Kalbsbrät herstellt
- Worin der Unterschied von Salz und Zucker wirklich liegt
- Ob man merkt, wenn man etwas zum letzten Mal in seinem Leben erlebt - oder nicht
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wir haben das perfekte Dessert für alle Schokoladenfans: Meringen-Schokoladenmousse. Schmeckt nach Milliarden von Kalorien, hat aber keinerlei Fett.
Was ihr dafür braucht:
Aufgepasst, in dieser Folge ist irgendwann mal Ninas Aufnahmegerät ausgegangen. So wundert euch nicht, wenn unsere beiden Hosts mal zwischendrin ein wenig leiser sind als sonst. Das Dessert leidet keineswegs darunter! Ihr werdet es lieben, wenn ihr richtig Bock auf Schokomousse habt, aber keine Lust auf Sahne.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wenn ihr euren Gästen außer seltsamen Geschichten mal noch was Besonderes auftischen wollt, das nicht viel kostet und einen großen Auftritt hinlegt, ist das hier das Richtige für euch: TUNA TATAR mit Saiblingskaviar.
Was ihr dafür braucht:
Außerdem verrät uns Kevin, was die Küchenchefs seiner Vergangenheit ihm Wichtiges mit auf seinen Weg gegeben haben und wie ihm diese Tipps bis heute bei seiner Arbeit helfen.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Geht fix, schmeckt lecker und lässt sich quasi sogar aus Resten zubereiten: PILZ CROSTINI mit Bauernbrot und altem Balsamico.
Was ihr dafür braucht:
Wir blicken gemeinsam aufs neue Jahr, halten noch mal inne, was 2022 passiert ist und geben euch einen Einblick darüber, wie die Jahresplanung bei uns wirklich aussieht.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und bei jeder Gelegenheit, wenn euch das Geld mal zu locker sitzt, euren Gästen servieren werdet: Hummer Thermidor. Knaller einfach - passend zu Silvester.
Was ihr dafür braucht:
Außerdem in der neuen Folge: Der beste Jahresrückblick der Welt, 10 Minuten Aufnahme, die ihr niemals hören werdet, und unser Ausblick aufs kommende Jahr, das womöglich unser letztes sein wird.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: Lammrücken im Brotmantel. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker.
Was ihr dafür braucht:
Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert ist und wie Nina und Kevin Weihnachten feiern. Wir sagen dazu nur: hohoho mit viel hahahah!
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast in der letzten Folge vor Weihnachten! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: In Rote Bete pochierte SEEZUNGE AUF ZARTEM GEMÜSEBETT. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Das Beste daran: Es ist ein leichtes Gericht für die vermutlich recht wuchtigen Festtage.
Außerdem:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: BRATAPFEL. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker.
Was ihr dafür braucht:
Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert ist und wie Nina und Kevin Weihnachten feiern. Wir sagen dazu nur: hohoho mit viel hahahah!
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: APFELTARTE. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker.
Was ihr dafür braucht:
Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert ist und wie Nina und Kevin Weihnachten feiern. Wir sagen dazu nur: hohoho mit viel hahahah!
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! In dieser Woche kochen Nina und Kevin mit euch ... ja, gar nichts. What? Ist eine Tatsache, ja. Denn: HAPPY BIRTHDAY! In dieser Woche feiern wir 2. Podcast-Geburtstag und lehnen uns dafür mal einfach im Sessel zurück. Einmal nicht selber kochen, sondern kochen lassen! Das war die Idee und dafür haben wir uns zwei weitere Geburtstagskinder in die Küche geholt.
Stephan Kuffler, Geschäftsführer der Kuffler Group und Kevins Chef, hat am selben Tag Geburtstag wie wir. Außerdem Karsten Wellert, Geschäftsführer von Radio 7, der ebenfalls am selben Tag wie wir Geburtstag hat und sich als langjähriger Freund von Stephan nicht lange gezögert hat, als wir unseren Gästen angeboten haben, für eine Folge unsere Küche zu kapern.
Gesagt, getan! Diese Folge ist was Besonderes. Es ist die mit Abstand längste Episode aller Zeiten, aber auch eine der lustigsten und leckersten. Es gibt: Lasagne mit Reh und Wirsing an Blaukrautsalat - nach einem Rezept von Stephan Kuffler himself! Klingt abgefahren? Ist es auch - und war sensationell gut! Vertraut uns.
Anbei gibt's für euch alle Infos, die ihr für diese Folge braucht, wie ihr noch hören werdet:
Außerdem klären wir für euch die wichtigsten Fragen der Welt:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Tatar vom Saibling. Mega.
Lernt in dieser Folge alles, was ihr beim Kauf und der Zubereitung von Fischen wissen müsst, warum sich Menschen aus Kevins Küche prügeln und weshalb Nina bei den Aristocats ganz anders wird.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Ceviche aus Jakobsmuschel. Mega .
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Das sind die Zutaten:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Rinder-Carpaccio. Mega .
Wir sprechen mit euch in dieser Woche über Leute, die einem das Leben etwas schwerer machen als nötig, nur weil man sie um Hilfe bitten MUSS (Shoutout an den Typen beim Fahrradreparaturservice!) und die Frage: Wann ist Hilfe eigentlich noch Hilfe? Von zugeschwollenen Hälsen und richtig leckerem Carpaccio.
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Baby-Calamari Livornese. Mega .
Wenn ihr es über Kevins völligen Totalausraster hinausgehört habt, erfahrt ihr alles über die leckerste Calamari-Zubereitung der Welt, die Wahrheit über Elterngespräche in der Schule und die große Frage, ab wann man eigentlich aus seinem Job entlassen werden sollte.
Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Original Zürcher Kalbsgeschnetzeltes. Mega .
Übrigens feiern wir Jubiläum! 100 Folgen Kochcast. EINHUNDERT. Ist das nicht völlig strange? Deshalb kochen wir übrigens auch genau dieses Gericht. Dazu gibt's nämlich eine kleine Geschichte. Wir nehmen euch außerdem mit auf einen etwas neuen Blick hinter die Kulissen.
Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Linguine mit Limetten-Sauce und gebratenen Garnelen. Schmeckt unfassbar gut und könnt ihr quasi jeden Tag zubereiten. Das Schönste daran: Ihr würdet uns auch jeden Tag hören! :-)
Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind galant erkältet und teilen deshalb das ultimative Zwiebelhustensaft-Rezept mit euch. Und: Wir verraten euch die ultimativ besten Fragen fürs erste Date! Doch ob ihr die Antworten darauf wirklich hören wollt? ;-) Erfahrt es selbst in der neuen Folge!
Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:
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Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Leber-Paté. Macht irre Eindruck bei den Gästen und ist wirklich fix zubereitet!
Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind galant erkältet und teilen deshalb das ultimative Zwiebelhustensaft-Rezept mit euch. Und: Wir verraten euch die ultimativ besten Fragen fürs erste Date! Doch ob ihr die Antworten darauf wirklich hören wollt? ;-) Erfahrt es selbst in der neuen Folge!
Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:
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