Beyond Farmers è il podcast che ti porta alla scoperta dei professionisti del settore agroalimentare, partendo dagli imprenditori agricoli per andare oltre.
Scopri le storie di agricoltori e trasformatori che lavorano i prodotti agricoli in un modo non convenzionale, ma non solo, anche di tanti altri esperti del settore.
In ogni episodio, saranno loro stessi che racconteranno il loro progetto imprenditoriale, le sfide, i successi, e la visione che hanno per il futuro dell’agricoltura e del settore agroalimentare.
Parleremo di imprenditorialità, ma anche di relazioni sociali, economiche e ambientali più complesse. Perché parlare di cibo significa anche parlare del nostro modo di acquistare e consumare.
L’obiettivo? Favorire uno scambio di idee tra chi vuole partire a fare impresa e chi l'ha già avviata. Ma anche diventare noi tutti un po' più consapevoli per creare insieme un sistema alimentare migliore.
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#18 La pastorizia come atto politico - Nicola Del Vecchio e Michela Bunino di Alba, Società Agricola Multifunzionale
Beyond Farmers
1 hour 4 minutes
7 months ago
#18 La pastorizia come atto politico - Nicola Del Vecchio e Michela Bunino di Alba, Società Agricola Multifunzionale
"Se mangiare è un atto agricolo, la pastorizia è un atto politico."
Queste sono le parole di Nicola Del Vecchio, fondatore insieme a Michela Bunino di Alba, Società Agricola Multifunzionale tra Campolieto e San Giovanni in Galdo, nel cuore del Molise.
Nicola e Michela si sono conosciuti a Pollenzo, dove hanno studiato all'Università di Scienze Gastronomiche, e dopo esperienze diverse si sono ritrovati per portare avanti il loro progetto agricolo. Alba abbraccia più filiere produttive, da quella casearia, all'olivicoltura, fino all'orticoltura, erogando anche servizi educativi e turistici.
Con Nicola e Michela abbiamo parlato di multifunzionalità e di come gli scarti possano diventare risorse in un'azienda agricola, ma anche di rivoluzione pastorale e di quanto sia fondamentale garantire un vero accesso all'agricoltura a giovani e donne.
Buon ascolto!
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